豆果美食TB|红烧鹰嘴豆的用料
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步骤1
材料集合 。
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步骤2
鹰嘴豆充分泡发 。 我是在冰箱里隔夜泡发的 。
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步骤3
开水煮15分钟至软糯 。
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步骤4
香菇洗净去根 ， 温水泡发 。 胡萝卜切丁备用 。
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步骤5
香菇煮五分钟 ， 胡萝卜煮一分钟 。 捞出备用 。
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步骤6
锅中放油烧热 ， 生姜大蒜爆香 。 香菇胡萝卜放进锅中翻炒三分钟 。 炒至香菇微微有焦边 。
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步骤7
将煮好的鹰嘴豆倒入锅中翻炒均匀 。
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步骤8
倒入小石窖红烧汁 。也可以根据自己的口味进行调配 ， 我感觉这个红烧汁挺好吃的 ， 就不折腾了 。
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步骤9
【豆果美食TB|红烧鹰嘴豆的用料】翻炒均匀就可出锅 。 非常营养美味哦！
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