每日资本论|腾讯太菜索赔老干妈遭李鬼？ 辣椒“变味”逼陶华碧出山 接班讳疾( 二 )
部分业内人士表示 ， 老干妈为什么要替换 ， 是贵州辣椒不够支持老干妈销量吗 ， 还是基于成本原因？如果说是因为贵州辣椒都用完了 ， 仍然满足不了市场 ， 所以外购一些 ， 这个无可非议 。 难道整个贵州辣椒还不够老干妈用吗？你从四川、重庆买辣椒也可以理解 ， 为什么要跑1000多公里去河南搞呢？这就说不过去了 。 消费者买老干妈是因为传统手艺、励志的故事 ， 以及对原产地域的认同情结 ， 现在搞得牛头不对马嘴 ， 让人有被欺骗的感觉 。
再加上大量员工离职带走老干妈配方 ， 直接导致老干妈损失1000多万元 。 此外 ， 由于管理疏忽 ， 2019年8月6日 ， 厂区失火 ， 占总产能近三分之一的老干妈厂房付之一炬 。
无奈之下 ， 73岁的陶华碧再度临危受命重掌权杖 ， 并将原材料改回了贵州辣椒 。
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效果确实立竿见影 。 公开消息 ， 2019年老干妈完成销售收入50.23亿元 ， 同比增长14.43% ， 再创历史新高 ， 上缴税收6.36亿元 ， 同比增长16.82% 。
但对于老干妈来说 ， 陶华碧毕竟年事已高 ， 接班人能否撑起未来 ， 始终是老干妈能走多远的头等大事 。
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