Feekr旅行|浙江少有人知的低调小城，古村落比松阳还野，竟还好吃过广州( 三 )
图虫@葫芦王纸
乡野气息和烟火气在这里表现的淋漓尽致 。 粉墙黛瓦幽处青山绿水中 ， 如诗如画 ， 美不胜收 。
毕竟是一处积淀八百年历史文化的山乡村落 ， 而乍到俞源的人 ， 漫步于卵石路面的巷弄之间 ， 浏览那一块块斑驳古旧的砖墙绘恍惚进入一个历史时空的梦中世界 。
因地制宜的县城小食
囊括了故乡的人情滋味
在《2019中国大陆城市逛吃指数榜单》中 ， 浙江金华的逛吃指数超越广州、西安 ， 排名第五！而位于金华市的武义 ， 也藏有令无数老饕如数家珍的美味！
/ 武义宣莲 /
夏天必备降暑甜品
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比起其他产的莲子 ， 武义宣莲颗粒饱满 ， 表皮干净 。 煮熟后 ， 非常软糯 ， 有沙沙的口感 ， 很绵密 ， 跟那种硬邦邦的莲子完全不同 。
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最不可错过的 ， 就是宣莲做成的糖水 ， 银耳莲子、绿豆莲子、八宝汤、百合莲子等 ， 莲子补脾 ， 对于养心安神也很有用 ， 所以夏天 ， 是非常适合吃莲子的哦 ， 喝上一碗 ， 甜过初恋~
/ 金华汤包 /
一口咬下 ， 满嘴都是鲜香的汤汁
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金华汤包被称为“金华第一点” ， 可以说在汤包盛行的南方也是佼佼者了 。
它用猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅 ， 并在笼底垫以青松蒸制 ， 汁多馅鲜深得老饕喜爱 。
/ 武义竹筒饭 /
一根竹节包罗万象
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武义地区多山多竹子 ， 以前因为山高路陡 ， 又荒无人烟 ， 午饭都是在野外吃的 。 竹筒饭就这么应运而生了 。 据武义地方志记载 ， 竹筒饭已有200多年历史了 。
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火堆边上 ， 一个村民忙碌地往一端凿空的竹筒里填料——湿米、香菇、猪肉、干菜之类 ， 塞得差不多了 ， 便用木塞封住凿口 ， 将它放到火堆上烤 。
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等到竹筒碳烤至略微发黑 ， 里面的米饭就熟了 ， 用刀把竹筒劈开 ， 一股香气飘出 ， 惹得人忍不住流水口 。 用报纸一卷 ， 还可以打包带走 ， 来武义 ， 一定要尝一口这扎扎实实的野趣 。
/ 橡子豆腐 /
适合夏天吃的豆腐
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见到这个橡子的样子大家是不是有点眼熟呢？没错这就是《冰河世纪》电影里松鼠爱吃的果实 。
橡子做成的豆腐本身味道寡淡 ， 恰好可以和五花肉一起烹煮 ， 中和了肥腻 ， 入口清淡鲜香 ， 夏天吃尤其爽口！
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看起来肉嘟嘟的橡子豆腐 ， 刚入口有点像肥肉的口感 ， 但回味后 ， 口腔里却有淡淡橡木粉的清香味 。
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