重庆游品|从中关村到重庆卖小龙虾，一只至少一两二，老板太执着了( 二 )
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【重庆游品|从中关村到重庆卖小龙虾，一只至少一两二，老板太执着了】
而这醉虾的价格还不便宜 ， 一份要200多 ， 必须是最好的大炮虾 ， 虾的个头越大就越贵 ， 根据个头定价 。 但每一只至少都有一两二 ， 大的有一两五 ， 游品拿起一只放在手心一比划 ， 差不多跟我手掌一样长了 。
小龙虾的肉质特别Q弹 ， 一边剥壳 ， 龙虾肉就迫不及待地往外蹦 ， 直接吃立马就能感受到浓郁的酒香 ， 却不会让人上头 。
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杜老板骄傲地说：“我们这个醉虾 ， 重庆仅此一家 ， 需要用6种白酒浸泡 ， 而且一定要是酱香型的白酒 ， 做好之后还要冰镇 ， 每天都要花6个小时做这个醉虾 。 ”
游品不知道到底是对“醉虾”上头了 ， 还是对着“醉虾”里的白酒上头了 ， 真的爱上了这个味道 ， 蘸着芥末酱油吃又是另一种味道 。
盘子上面的鱼缸和金鱼是可以带走的 ， 算是一份小礼物了 。
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除此之外 ， “冰冰龙虾”还有经典的蒜蓉小龙虾、油焖小龙虾、辣卤小龙虾 ， 游品已经挨个尝试过了 ， 你们可以随便点 ， 保准好吃 。
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强烈推荐一下蒜蓉小龙虾 ， 与其他店不同 ， 他们的蒜蓉小龙虾里加入了煮好了的面条 ， 小龙虾的油脂和蒜蓉的味道 ， 用来拌面 ， 别提多香了 。
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虽然杜老板是外地人 ， 但却对重庆美食非常了解 ， 他知道重庆人爱吃鱼和鸡 ， 所以在这方面特别下功夫 。
如果吃腻了小龙虾 ， 游品推荐大家点一份焖烧鸡和泡椒土鲫鱼 。
焖烧鸡是重庆特有的江湖菜 ， 鸡肉吃起来鲜嫩入味 ， 仔姜的辣温润且独特 ， 再来一杯啤酒 ， 太巴适了！泡椒土鲫鱼使用了本地的土鲫鱼 ， 个头小 ， 但都是精华 ， 尤其是熬出来鱼汤 ， 特别鲜 ， 我一口气喝了3碗 。
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最后上桌的是我们唯一的一道素菜——盒饭蔬菜包 ， 用一个铁盒子当容器 ， 杜老板说 ， 他们那个时候上学 ， 每个人都有这么一个饭盒 ， 到饭点了 ， 就把饭盒拿到蒸笼里 ， 一层叠一层 ， 加热之后就可以了 。
他特别怀念小时候那种日子 ， 想把这样的情怀带给下一代的年轻人 ， 所以特地加了这么一道菜 。
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蔬菜的种类很丰富 ， 有土豆、莲藕、花菜、洋葱等等 ， 比起其他菜品来说要清淡一些 ， 烹饪的方式也是清炒 ， 很适合留到最后来吃 。
总的来说 ， “冰冰龙虾”是真的让我惊艳到了 ， 不仅分量大 ， 还好吃 ， 而且能感觉到每道菜里面的用心 ， 人均不到150元 。
如果不吃小龙虾 ， 可能只要70元左右 ， 太便宜了！
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以后谁再问重庆哪家小龙虾好吃 ， 游品一定首推“冰冰龙虾” ， 你们还知道重庆有哪些好吃的小龙虾吗？
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