知识|也要懂存茶！最全的存茶知识喝茶( 二 )
同理 ，清香型铁观音 ， 抽湿单丛等焙火不重的茶 ， 为了保持其鲜爽和滋味 ， 则 放冰箱低温保存为好 。
红茶
红茶干茶含水量不高 ， 很容易受潮或者散发香味 ， 尽量避免不同种茶叶的混合存放 ，一般可放置在密闭干燥容器内 ， 避光避高温即可 。
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若有条件的话 ， 用紫砂罐或锡罐为佳 ， 玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到 。 在红茶放入之前 ， 用塑胶袋包装 ， 排除袋中空气 ， 能更好保留茶香 。
白茶
白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类 ， 将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干 ， 然后低温烘至足干 。
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白茶耐储存 ， 其储存比较环保 ， 不用低温保鲜 ， 只需常温防异味保管即可 ， 一般在10-35℃之间；并且在存储过程中有一定的转化上升空间 ， 存放时间越久 ， 干茶和茶汤颜色越深 ， 滋味越柔和醇绵 。
黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件 。
通风干燥是存放黑茶时最要注意的 ， 最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料（切忌使用塑料袋密封）将其密封进行保存 。
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如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛 ， 及时取出通风干燥 ， 也可抽湿（开空调即可） ， 或在阳光下晾晒 ， 几天后长出的霉毛自然会消失 ， 如发白毛的情况严重 ， 可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层白毛 ， 再用电吹风等加热十几分钟即可 。
藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入 。
普洱茶
普洱熟茶作为黑茶的一种 ， 其贮藏只要不受阳光直射和雨淋 ， 环境清洁卫生 ， 通风无其他杂味、异味即可 。
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如存放数量多 ， 可设专门仓库保管；如数量少 ， 个人在家中存放 ， 可用陶瓷瓦缸存放 ， 将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内 ， 封好缸口就行 。
饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放 ， 以得用通风透气 。
提示：贮茶最须防的是异味和霉变 ， 茶叶特别吸味 ， 普洱茶的陈化过程一旦吸入异味 ， 其本来的陈香本色就被破坏了 。
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手中有好茶 ， 也要正确的存储才能饮用时使茶叶的色香味达到最佳 。
不同品类的茶 ， 是黑茶、普洱茶 ， 在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化 ， 所以喝好茶 ， 也要存好茶 。
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