猪肉价格又反弹？一公斤涨近7元？接下来怎么走？( 二 )
文章图片
曹伟表示 ， 今年3月份时出栏价格在每斤19-20元左右 ， 4月底到5月初回到每斤13元左右 ， 现在又涨到了每斤17、18元 。 从每斤13元涨到17、18元大概用了不到一个月 。
文章图片
新湖期货农产品分析师陈燕杰表示 ， 反弹最根本的原因是国内的生猪供应相对比较紧缺 ， 这拨价格上涨也是生猪价格先开始 。 另外 ， 前段时间猪肉价格下跌很多 ， 导致一些地区出现了养殖户压栏不出售的现象 。
文章图片
虽然养猪业正处在大好行情之下 ， 不过下游的屠宰工厂毛利却出现了大幅下降 。 2020年6月 ， 生猪自繁自养盈利值为2010.33元/头 ， 同比涨幅达到471.33% 。 而下游生猪屠宰企业毛利均值却是-2.87元/头 ， 相比去年同期减少了48.93元 ， 鲜品屠宰亏损严重 。
业内人士告诉采访人员 ， 这是由于屠宰场有长期固定客户 ， 每天的屠宰量较为固定 ， 因此在生猪紧缺的情况下不得不高价收猪所致 。
文章图片
卓创资讯生猪行业分析师 王亚男： 猪价上涨 ， 屠宰企业生猪收购成本增加 。 成本增加后 ， 猪肉价格跟随上涨 。
但目前正处于猪肉消费淡季 ， 加之肉价偏高难以激发消费者购买猪肉的热情 ， 因此屠宰企业鲜品走货不理想 。 鲜品猪肉走货不佳 ， 在肉价较高的情况下入库 ， 亏损的风险就加大了 。
专家：未来猪肉价格将微涨后回落
接下来 ， 猪肉的价格还会继续上涨吗？中长期猪肉价格又会呈现怎样的走势？
△央视财经《正点财经》栏目视频
在浙江嘉兴市的一家肉食品加工厂里 ， 采访人员见到 ， 早上刚到的一批排酸完成的白条猪在进行分割加工 。 工作人员告诉采访人员 ， 工厂加工采用订单制 ， 近期订单量明显增加 ， 每天的加工量已经超过了去年同期水平 。
文章图片
华腾牧业有限公司产品中心总监曹国华表示 ， 目前由于复工复产 ， 量比以前大了 ， 从原来的30多头到现在的60多头 ， 最高时会达到100头 ， 去年6月份的量在40、50头左右 。
文章图片
采访人员了解到 ， 这家公司涵盖了母猪培育、养殖以及切割加工等多个环节 。 目前生猪存栏量在19000余头 。
由于去年受非洲猪瘟影响 ， 养猪场开始全封闭管理 ， 补栏难以实现 。 再加上从小猪出生开始 ， 大约需要8个月以上的时间才可以出栏 ， 因此企业的生猪存栏量一直变化不大 。 由于现在生猪养殖效益很好 ， 因此企业准备新建两家养猪场 ， 增加产能 。
文章图片
业内人士告诉采访人员 ， 虽然目前全国各个养猪企业都在增加存栏量 ， 但是由于非洲猪瘟影响 ， 养猪场不敢购买能繁母猪或小猪 ， 大多都是采用自繁自养的模式 。 从母猪怀孕到产仔 ， 再到肉猪出栏 ， 周期一般达到14个月左右 ， 因此生猪供应紧张的局面在短期内难以缓解 。
推荐阅读
- 赢创|巴斯夫赢创押注智能养猪 优化猪肉价值链
- IT|宝马5系的定位 3系的价格：沃尔沃新款旗舰轿车S90实车曝光
- |跨省游走起！广东首团今早出发，价格最高降3000元/
- 小威看世界|多国暂停猪肉出口到中国，猪肉价格飙升，网友：还能大口吃肉么？
- 作品|赵忠祥离世后作品价格大跳水！生前价值高达90万如今仅售688元
- 小鱼儿教你|夏天，吃猪肉不如它，安神精心降血脂，满满胶原蛋白，收藏了
- 洗牌|“先来的住豪宅 后来的上天台” 口罩价格回落带来行业洗牌
- 食味菜谱|奇异果和猕猴桃，到底有啥区别？可别再买错了，两者价格相差4倍
- 也很|长安CS35plus价格美丽，外观时尚我还有什么理由去买合资车？
- 留学生|疫情反弹！这国华人还要坚持多久？