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一个农机合作社的种粮账（深度观察）( 三 )


用水减下来了 ， 产量反而上去了 。 姚风娟算盘打得精细：改变灌溉方式后 ， 沟渠用不上了 ， 再把田埂打掉 ， 这些被占用的地块又能种粮食 ， 每百亩能多出11亩地 ， “按一季小麦一季玉米 ， 亩产各千斤估算 ， 100亩地能多‘长’出2万多元！”
从产前到产中 ， 合作社管理越来越精细 ， 水土保住了 ， 地力上来了 ， 化肥减施了 ， 产量、质量提升了 。 眼下 ， 她又瞄向了产后环节：秸秆处理 。
“小心 ， 路上慢慢开！”姚风娟在院门口扯着嗓子喊 ， 一辆满载秸秆的卡车驶出合作社的场院 。 去年 ， 合作社和县有机肥厂签了秸秆回收加工协议：秸秆加工成有机肥后 ， 再返给合作社 ， 国家还给每吨补贴100元 。
“去年新添了台粉碎打捆机 ， 真管用！”姚风娟说 ， “瞧瞧这院里 ， 天上飞的 ， 地上跑的 ， 全是咱的好帮手咧！”
增值账
瞄准深加工 ， 石磨面粉1斤卖到8元 ， 利润比卖原粮翻了三个跟头
“姚大姐 ， 这晌儿有空不？俺来领上半年的租金 。 ”隔壁停住头村村民马素杰从办公室外探进半个身子 。
“好嘞 ， 要现金还是打卡里？”姚风娟麻利地打开文件夹 ， 取出一本租赁费发放表 。 “你家流转了8亩 ， 上半年租金4000元 ， 来 ， 签个字！”
这两年 ， 姚风娟种地种出了名气 ， 合作社发展步入了快车道 。 她又开始琢磨 ， 效益咋突破 ， 一粒麦子还能做啥？
姚风娟抬头看市场 ， 她瞄准了粮食加工链条 。
去年7月 ， 合作社的石磨面粉车间投产运行 。 一进车间大门 ， 一股麦香扑鼻而来 。 门口架子上堆放着统一包装的产品 ， 袋子左上角的“冀兴隆”商标非常醒目 。 再往里走 ， 六七台传统石磨 ， 上接进料口 ， 底座安上了动力轴 ， 转得正欢 。
1斤小麦能出近1斤全麦粉 ， 或者8两水饺粉 ， 原料、电费、包装、用工 ， 林林总总算下来 ， 一斤面粉的加工成本4元出头 。
“咱种的是优质高筋小麦 ， 加工成面粉 ， 最适合做面包 。 ”姚风娟说 ， 用的是古法石磨工艺 ， 低温研磨 ， 最大程度地保留了小麦的营养 ， 并且加工过程中含有麸皮 ， 出来的面粉呈现淡黄色 ， 麦香味浓郁 ， 一袋5公斤 ， 至少卖80元 ， 县里很多单位的食堂、超市抢着要 。
“这面粉价格还有提升空间 。 ”姚风娟神秘地说 ， 几年前 ， 她从合作社自有地块中辟出800亩地 ， 专门用来种植有机小麦：土壤里施有机底肥 ， 定期喷施有机富硒叶面肥 ， 还对接上了河北农业大学的专家 ， 进行地力监测 ， “今年是第五年 ， 到明年 ， 就可以申请有机认证了 。 ”
种有机麦 ， 管理更精细 ， 投入更大 ， 但一算账 ， 还是值当 。 “有机不有机 ， 价格差别大 ， 像这样一袋面粉 ， 能卖120元咧！跟种普通小麦比 ， 一亩地能增收1600元 。 ”姚风娟说 ， 优质产品才能叫得响市场、挣得更多 。
合作社尝到了深加工的甜头 。 去年 ， 车间的石磨基本上转个不停 ， 小麦磨成面粉 ， 一斤利润3块多 ， 比卖原粮翻了三个跟头 。
“现在的车间还是太小 ， 石磨效率较低 ， 每天只能加工十四五吨 ， 产能不太跟得上 。 ”姚风娟心里有点着急 ， 希望尽快把加工做大做强 ， “面粉规模上去了 ， 还可以进一步加工成面条 ， 把更多环节的利润攥在自己手里 。 ”
种粮蹚出新路 ， 合作社吸引了280多个社员 。 下一步有啥打算？
姚风娟牵头成立农业产业化联合体 ， 把玉米、小麦、小杂粮加工和销售纳入了经营范围 ， “种粮有专家 ， 销售有订单 ， 各环节都参与 ， 增值收益才会更可观 。 ”
目前 ， 合作社加工面粉的小麦品种 ， 主要种在社员入社的4000亩地里 。 姚风娟还想多流转些土地 ， “统一管理 ， 产品品质才更有保障 。 ”
瞅准机遇 ， 推动农业产业“接二连三融合发展” 。 合作社交通便利 ， 离赵州桥不到10公里 ， 姚风娟琢磨开个农家乐 。 “合作社机库对面 ， 还有个小院 ， 想建个生态小菜园 ， 养点鸡鸭 ， 平时过路游客就能采摘 ， 也能吃饭住宿 。 ”


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