吃记|夏天就爱这一口，估计是戒不掉了！Q弹清凉，不伤胃不冰牙( 二 )
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10、把过完凉的芋圆放入空碗里控一会儿 ， 沥出多余的水分 ， 然后把事先准备好的蜜豆放在芋圆上 ， 最后把椰汁倒入碗里就可以食用了 。
【烹饪小贴士】：
1、 加入白砂糖时 ， 可以根据个人口味喜好来加 ， 喜欢甜口的人可以多放些白糖 ， 但尽量别放过量的白砂糖 ， 否则会盖过椰汁的美味 。
2、 揉面团时要记住：由于红薯和紫薯的含水量不同 ， 因此揉面时两个碗中加水的总量也不同 ， 最好是一点点试探性的加水 ， 加少量的水和面 ， 再加水量的水 。 揉成的面团也不能太软 ， 否则煮的时候面团会膨胀起来 。
3、 喜欢吃圆形芋圆的朋友们 ， 用刀将细长条面团切成小块后 ， 也可以自己用手搓圆 ， 这样煮熟后形状变了也不会影响其口感 。
【文案编辑】：目海食林果儿
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