倔强任性的小孩|在农村，有哪些蔬菜适合晒干保存？这8种做蔬菜干菜味道极好！( 二 )
6、干茄子
蔬菜园中种植的茄子通常被切成薄片 ， 然后蒸7分钟或在水中蒸 ， 沥干水分 ， 晒干 。
7、干菜（白菜干）
将新鲜大白菜去黄叶和老叶 ， 包好 ， 用刀切成类似的条状 ， 然后直接放在晾衣绳上晾干 。
8、干南瓜片
南瓜应该先切片 ， 这样就不用浸泡在水里了 。 最常用的方法是将南瓜切片放入草木灰中半天 ， 使切片的南瓜失去一些水分 ， 然后晒干储存 。
干菜储存的注意事项：
这几类蔬菜晒干之后在储存过程中要注意以下几点：一是避免受潮发霉；二是将干菜分类存放；三是及时将受潮发霉的干菜清除
这就是我们今天想和你分享的全部 。 如果我们吃不完的菜 ， 上述八种蔬菜可以晒干和保存 。 我希望我们能帮助有需要的朋友 。
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