上涨受天气影响，6月全国菜价上涨，未来供应趋稳涨幅有限
农业农村部监测的最新数据显示，6月份，全国“菜篮子价格指数”为114.41，较上年同期上涨3.50个点，“蔬菜价格指数”较上年同期上涨6.31个点，蔬菜价格处历史同期较高水平 。
一大早，在位于北京市昌平区百善镇的蔬菜生产基地，秦爱腾正指挥工作人员将一筐筐新采摘的蔬菜搬运到车上，等待运往北京市区内的各大市场 。
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北京银黄农业公司负责人 秦爱腾：我们每天是5000斤左右蔬菜的产量，50个左右的品种 。销售比往年提高了一倍 。
秦爱腾介绍，6月份以来，由于疫情北京新发地市场闭市，本地生产蔬菜的订货量大幅增加，蔬菜供不应求 。负责销售的郝建利告诉采访人员，疫情短期冲击蔬菜市场交易，造成局地菜价明显上涨，并随供应链传导影响周边菜价波动上行 。
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北京银黄农业公司销售经理 郝建利：空心菜由（去年）一元（一斤）涨到三元（一斤）左右，还有豆角，（去年）三块涨到现在五块至八块（一斤） 。
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据介绍，春季新冠肺炎疫情严重时，蔬菜育苗及定植受到一定影响，冷凉地区蔬菜种植面积总体同比略减 。另外，今年入夏以来，南方暴雨范围广、极端性强，而近期北方夏菜主产区河北、山东多地发生冰雹等强对流天气，都影响了蔬菜的正常生长 。这些因素叠加，使得今年夏季蔬菜的整体价格高于去年同期，也处在历史同期的较高水平 。
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每日优鲜采购经理 谢春晖：6月份叶菜的销量上涨是在4到5成，成本上涨主要是受南方强降雨的影响，比如说我们的芦笋、油麦菜，价格分别是6.9（元/斤）和3.99（元/斤），涨幅都在10%左右 。
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6月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每斤2.02元，环比涨3.3%，同比涨5.2% 。分品种看，蔬菜价格环比17种上涨，11种下跌，其中，涨幅超过20%的有菜花、莲藕、菠菜、芹菜、莴笋 。
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在采访中采访人员了解到，受高温天气影响，每年的七八月份是蔬菜生产的传统淡季，后续蔬菜价格将会有什么变化呢？
在北京市昌平区这家农业园区的设施大棚内，负责人曹建松正在抢收空心菜，他告诉采访人员，这个大棚的空心菜、芹菜等蔬菜全部采用水培的方式生产，不接触土壤、减少了病虫害的发生，比较土壤栽培节约用水90%左右，而且缩短了生长周期 。
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北京市昌平区某农业园区技术负责人 曹建松：通过水培种植，叶菜类的蔬菜比如说空心菜和芹菜，一个大棚的产量约是12000斤，比普通的大棚（产量）增长了约一倍 。
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曹建松介绍，为了保证蔬菜的供应，他们园区开足马力加快运转，加大种植力度，加种补种经济实惠的大众菜，通过抢收抢种把部分蔬菜的生长周期减少一周，蔬菜生产能力提高了两成以上 。
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