蔬菜 受天气影响6月全国菜价上涨未来供应趋稳涨幅有限
北京联盟_原题：受天气影响6月全国菜价上涨未来供应趋稳涨幅有限
农业农村部监测的最新数据显示 ， 6月份 ， 全国"菜篮子价格指数"为114.41 ， 较上年同期上涨3.50个点 ， "蔬菜价格指数"较上年同期上涨6.31个点 ， 蔬菜价格处历史同期较高水平 。
一大早 ， 在位于北京市昌平区百善镇的蔬菜生产基地 ， 秦爱腾正指挥工作人员将一筐筐新采摘的蔬菜搬运到车上 ， 等待运往北京市区内的各大市场 。
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北京银黄农业公司负责人秦爱腾：我们每天是5000斤左右蔬菜的产量 ， 50个左右的品种 。 销售比往年提高了一倍 。
秦爱腾介绍 ， 6月份以来 ， 由于疫情北京新发地市场闭市 ， 本地生产蔬菜的订货量大幅增加 ， 蔬菜供不应求 。 负责销售的郝建利告诉采访人员 ， 疫情短期冲击蔬菜市场交易 ， 造成局地菜价明显上涨 ， 并随供应链传导影响周边菜价波动上行 。
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北京银黄农业公司销售经理郝建利：空心菜由（去年）一元（一斤）涨到三元（一斤）左右 ， 还有豆角 ， （去年）三块涨到现在五块至八块（一斤） 。
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据介绍 ， 春季新冠肺炎疫情严重时 ， 蔬菜育苗及定植受到一定影响 ， 冷凉地区蔬菜种植面积总体同比略减 。 另外 ， 今年入夏以来 ， 南方暴雨范围广、极端性强 ， 而近期北方夏菜主产区河北、山东多地发生冰雹等强对流天气 ， 都影响了蔬菜的正常生长 。 这些因素叠加 ， 使得今年夏季蔬菜的整体价格高于去年同期 ， 也处在历史同期的较高水平 。
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每日优鲜采购经理谢春晖：6月份叶菜的销量上涨是在4到5成 ， 成本上涨主要是受南方强降雨的影响 ， 比如说我们的芦笋、油麦菜 ， 价格分别是6.9（元/斤）和3.99（元/斤） ， 涨幅都在10%左右 。
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6月份 ， 农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每斤2.02元 ， 环比涨3.3% ， 同比涨5.2% 。 分品种看 ， 蔬菜价格环比17种上涨 ， 11种下跌 ， 其中 ， 涨幅超过20%的有菜花、莲藕、菠菜、芹菜、莴笋 。
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在采访中采访人员了解到 ， 受高温天气影响 ， 每年的七八月份是蔬菜生产的传统淡季 ， 后续蔬菜价格将会有什么变化呢？
在北京市昌平区这家农业园区的设施大棚内 ， 负责人曹建松正在抢收空心菜 ， 他告诉采访人员 ， 这个大棚的空心菜、芹菜等蔬菜全部采用水培的方式生产 ， 不接触土壤、减少了病虫害的发生 ， 比较土壤栽培节约用水90%左右 ， 而且缩短了生长周期 。
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北京市昌平区某农业园区技术负责人曹建松：通过水培种植 ， 叶菜类的蔬菜比如说空心菜和芹菜 ， 一个大棚的产量约是12000斤 ， 比普通的大棚（产量）增长了约一倍 。
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曹建松介绍 ， 为了保证蔬菜的供应 ， 他们园区开足马力加快运转 ， 加大种植力度 ， 加种补种经济实惠的大众菜 ， 通过抢收抢种把部分蔬菜的生长周期减少一周 ， 蔬菜生产能力提高了两成以上 。
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采访人员同时注意到 ， 一些蔬菜基地引进了水肥一体机等新设备和接入物联网传感器设备 ， 生产效率都得到了大幅提升 。
业内人士同时提醒 ， 7月份东北大部、华北大部、黄淮、江淮北部等地降水较常年同期偏多 ， 要加强在田蔬菜的管护 。
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农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶：下一阶段 ， 以夏季高温多雨天气为主 ， 且频繁发生强降水、强对流天气 ， 那么在田蔬菜的管护进入关键时期 ， 暴雨、洪涝及强降水可能会引发次生灾害 ， 那么对蔬菜生产和流通都将产生不利影响 。
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