烹饪|牛奶只会傻傻直接喝？学会这1招，不烤不蒸，做出孩子爱吃的甜品
在人们生活水平愈来愈高的今天 ， 饭后甜点似乎已经成了很多人的生活必需品 ， 甚至有些时候很多女生顶着增肥的风险也要去吃 。 然而 ， 大家应该都知道 ， 商店里那些好吃的甜品往往都含有非常多的添加剂 ， 这种东西吃多了 ， 对人的身体可没多少益处 。 为了让大家吃到好吃又健康的甜品 ， 今天我们就给大家介绍一种自己用牛奶就能做的美味——玫瑰奶冻 。 牛奶只会傻傻直接喝？学会这1招 ， 不烤不蒸 ， 做出孩子爱吃的甜品 ！学会之后 ， 可别再傻傻的只会直接喝牛奶了哦！
【烹饪|牛奶只会傻傻直接喝？学会这1招，不烤不蒸，做出孩子爱吃的甜品】
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玫瑰奶冻是一种做法非常简单的甜品 ， 它主要由牛奶做成 ， 冰冰凉凉的超级适合夏天吃！在做这种甜品之前 ， 我们需要准备好一些新鲜玫瑰的花瓣 ， 一定量的牛奶和蜂蜜 ， 再者就是一些淀粉和食用油等 。 不过在选材之时 ， 我们需要注意的一点是 ， 用来做玫瑰奶冻的淀粉最好是玉米淀粉 ， 而牛奶则一般用全脂型的 ， 这样做出来的奶冻口感会更好一些 。
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当所有的准备工作都做好之后 ， 我们就可以开始动手制作了 。 第一步 ， 我们需要一个干净一点的碗 ， 然后把准备好的牛奶混合淀粉倒进去 ， 而牛奶和淀粉的比例最好是五比一 。 做好这些 ， 如果家里有打蛋器 ， 可以用它将牛奶淀粉拌匀 ， 如果没有也没太大关系 ， 用一个勺子搅就好了 ， 而当搅至没有糊状物的时候就可以停下了 。
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第二步 ， 开小火煮牛奶 。 不过最开始煮的牛奶并不是之前配的那部分 ， 我们需要另外准备同样分量的牛奶先放入锅中煮 ， 煮一会儿后再把之前配的东西倒进锅中 。 在这个过程中 ， 手上的搅拌动作可不能停 ， 否则东西糊了 ， 味道可就差咯！
那么我们要等到什么时候关火呢？其实啊 ， 关火的步骤需要根据锅中半成品的状态来判断 ， 在我们搅拌的过程中会发现 ， 锅中的东西慢慢在变得粘稠 ， 并且隐隐约约还能看到半成品的“纹理” 。 而当锅中的东西变成浓稠状态的时候 ， 我们就可以把泡在温水中的玫瑰花瓣加进去了 ， 然后记得将花瓣搅匀在半成品中 。 另外 ， 还要记得在加之前要把花瓣撕碎了！
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做到这里 ， 玫瑰奶冻已经基本做好了 ， 最后一步找一个体积小一点的圆形容器 ， 将锅中的东西倒进去 ， 并在其表面抹上一层油 ， 放入冰箱等候冰冻成型就好了！至于准备的蜂蜜嘛 ， 可以在吃的时候涂在上面 ， 也可以在煮牛奶的时候加进锅里
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