烹饪|东北尖椒干豆腐,萝卜干炒五花肉,鱼香肉丝,姜汁豇豆?的做法( 二 )
7、最后倒入调味料汁大火开始翻炒均匀入味 , 最后撒上红辣椒丝简单翻炒一下即可 。
姜汁豇豆
食材:豇豆一把 (一定要买嫩的) 姜1块 蒜2瓣 生抽两勺 香醋1勺 盐鸡精适量
做法:
1.将豇豆用手择成小段 , 洗净备用 。 (不要偷懒直接用刀切 , 会影响口感)
2.烧适量开水 , 等待水开的时间 , 切姜末和蒜末 。
3.水开以后 , 滴几滴油 , 放入豇豆 , 煮至断生后立马倒出 , 用凉水冲洗 。
4.姜末和蒜末里 , 放入两勺开水 , 一点鸡精搅拌均匀 , 凉透了以后 , 放入生抽和香醋 , 适量盐 。
【烹饪|东北尖椒干豆腐,萝卜干炒五花肉,鱼香肉丝,姜汁豇豆?的做法】5.最后将调好的酱汁淋在豇豆上 , 搅拌均匀即可 。
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