烹饪|高考必胜分享10道家常菜适合考生吃清淡又营养丰富好吃又下饭( 二 )
本文插图
①配料：白豆角掰段 ， 茄子土豆切块 ， 红椒去辣筋 黄豆酱（或甜面酱） 八角 葱姜蒜 盐糖 老抽 生抽 蚝油
②做法：热油加入八角葱蒜姜炒香加入一勺黄豆酱或甜面酱炒出酱香味加少许老抽 ， 豆角茄子土豆一起倒入锅中翻炒入味加盐加糖加水开锅后中小火炖制豆角土豆茄子熟透加红椒末加生抽蚝油蒜末小葱翻炒入味增鲜增香关火出锅
【八】青毛豆炒土豆丁
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①配料：青毛豆去荚 土豆切成丁 少许青椒（或不加） 葱蒜姜八角 盐糖 生抽蚝油 蒜末
②做法：热油葱蒜姜八角炒香 ， 加入毛豆土豆丁一起翻炒加盐糖炒香入味 ， 加少许水加少许老抽中小火炖至毛豆土豆熟加青椒收汤加生抽蚝油调鲜蒜末炒香关火出锅
【九】豇豆角木耳炖土豆
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①配料：豇豆角切段 土豆切条 水发木耳 红椒少许 花椒 葱姜蒜盐糖 老抽 生抽 鸡精 蒜末
②做法：热油花椒炸香沥出加葱姜蒜炸香 ， 加豇豆角炒香加盐糖加土豆泡发木耳翻炒入味 ， 加少许老抽加少许水炖制豇豆角土豆熟加红椒点缀加生抽鸡精调鲜蒜末增香入味关火出锅
【十】黄瓜木须肉（无鸡蛋）
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①配料：黄瓜 水发木耳黄花 洋葱 红椒去辣筋 猪肉片 葱姜蒜 盐糖 老抽 生抽 蚝油 淀粉 料酒
猪肉片加淀粉老抽料酒腌制五分钟左右热油加八角葱姜蒜炒香加入猪肉片炒嫩熟备用
②做法：热油葱姜蒜炒香 ， 加入洋葱红椒炒香加木耳黄瓜黄花菜加入盐糖翻炒入味 ， 加入炒香的猪肉片加生抽蚝油翻炒调鲜入味关火出锅
※简单十道家常菜 ， 多为快手菜大多菜出锅加入蒜末 ， 蒜有消菌功效加入食材对肠胃健康更有益 ， 这些家常菜食材好选制做容易没有重口味和油腻感营养又下饭 ， 考生多吃清淡营养丰富的食物更有利于身体的吸收补充能量的消耗 ， 也可为考生准备点冰糖放口袋中及时补充大脑和身体葡萄糖的消耗备战高考 ， 祝福全国考生吉祥如意好运！高考必胜加油！#云梯计划# #吃在沧州#
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