爱旅游的哆啦|作为省会却被掩盖所有名气，比柳州好吃，比桂林适合生活( 三 )
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生榨米粉
这是一种外地人
初次闻“馊味”会被劝退 ，
但吃过一次就会欲罢不能的美味 。
发酵过的粉团被榨成一根根粉条 ，
在滚水中一烫 ， 浇上一勺碎肉、
再配上花生、青菜丝、紫苏 ，
最后浇上一大勺滚烫的汤水 。
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站在粉店门外就能一股馊馊的味道 ，
但就是这种独特的酸溜溜味 ，
让人回味无穷 。
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宾阳酸粉
一到夏天 ， 就该吃宾阳酸粉了 ，
一筷解暑开胃 ， 三筷满口生津 。
由冰糖熬制出来的糖醋卤水 ，
是宾阳酸粉的精华 ，
舀一瓢浇在米粉上 ， 酸甜可口 。
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八珍粉
大概是粉界的“满汉全席”了 。
虾仁、香菇、鱼角、鱼丸、
醉蛋、鱿鱼、嫩肉、壕鼓……
配菜多达八种 ， 满满一大碗 ，
吃起来鲜滑爽口 ， 料足不腻！
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卷筒粉
有点像肠粉 ， 但却不一样 。
整条卷筒粉晶莹剔透 ，
咬一口 ， 粉皮弹口Q滑 ，
内馅厚实饱满 。
在南宁的清晨 ， 你可以看到 ，
不大的卷筒粉店 ， 早已座无虚席 。
内馅可以自由搭配 ，
而且卷筒粉的价格还很便宜 ，
1.5-3元/条 。
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桂菜
中午 ， 没嗦够粉的朋友 ，
可以继续尝试不同的粉 。
但也可以找一家餐馆 ， 试一试桂菜 。
桂菜的烹饪手法复杂 ，
嗜酸、喜欢加入腌制调料 。
比较出名的菜有：
白切鸡、武鸣柠檬鸭、
鱼生、扣肉芋头 ，
南宁人过年晒年夜饭 ， 必定有这几道菜 。
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特别是酸香浓郁的柠檬鸭 ，
还上过《天天向上》 ，
让嘉宾们吃到“眼睛都亮了” 。
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柠檬鸭的鸭肉 ， 香脆有肉感 ，
带着特别的柠檬香气 ， 吃下去 ，
第一口一股浓烈的酸辣冲击味蕾 ，
而第二口就好吃到停不下筷子了 。
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