新京报|老干妈官网宣传玩文字游戏，你究竟用了哪些产地的辣椒？( 四 )
“其他辣酱品牌的崛起 ， 累计的量较大 ， 势必会分割蚕食一部分辣酱产业 ， 对老干妈有一定冲击 。 ”张戟说 。
市场战略专家路胜贞认为 ， 老干妈之所以受欢迎 ， 在于融汇了传统手艺人对品质的坚守 。 如果后期发展不能守住 ， 战略发生游移 ， 可能会导致进入一个混乱局面 。 未来的老干妈需要保持产品质量的稳定 ， 产品创新上保持稳健 ， 品牌宣传流行、时尚却不要过度追求眼球效应 ， 时间积淀是一个品牌最好的成功方式和存在方式 。
***采访人员 刘欢
编辑 祝凤岚 校对 付春愔
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