抽油烟机|注意！抽油烟机积垢火患重重
抽油烟机是市民居家必备的电器 ， 也是各餐饮店的标配 。 但这个专门用来清洁厨房环境的工具也应该定时清理 ， 否则里面的油垢就可能成为火患的源头 ， 威胁生命财产安全 。 近期国内多地就都发生了因为抽油烟机而引发的火灾事故 。 5月27日 ， 上海徐汇区一餐厅厨房着火 ， 现场浓烟滚滚 ， 消防部门出动80多名消防员到场处置 。 经调查 ， 该起火灾系因员工操作不当 ， 导致蒸箱故障引发火灾 ， 高温引燃了油烟管道内附着的大量油污 ， 导致餐厅通往顶层平台的油烟管道全面燃烧 。 
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5月12日晚 ， 浙江温岭市一街道发生天然气着火 。 调查人员到现场后发现 ， 燃气热水器与油烟管道挨太近 ， 热水器加热产生的热量引起油烟管道内的油垢发热 ， 使塑料管熔化发生火灾 。 
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采访人员走访发现 ， 很多市民在日常生活中 ， 并不注重对抽油烟机的定期清洁 。 市民看到里面不会太脏 ， 比较少去考虑这个 。 平时有没有清洗？没有 。 没装多久 ， 还没到它马上就要着火的程度 ， 想着过段时间吧 ， 等用的时间更长再清洗吧 。 一般情况下 ， 抽油烟机安装在炉灶上方 ， 使用一段时间后 ， 内腔、管道便会聚积厚厚的油垢 。 即使表面清洗干净 ， 但集油罩和油烟管道内的油垢较难清洁 ， 当油锅起火或烹饪温度较高时 ， 油垢可能被引燃而造成大火 。 
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家电业内人士抽油烟机可能会把明火吸到油管里面 ， 造成内部油污燃烧 ， 这是非常危险的 ， 还可能引起管道爆炸的后果 。 所以建议用户对抽油烟机的外观和内部的清洁要比较重视 。 内部清洁一般无法自己清理 ， 最好请专业人士上门清理 ， 建议半年一次比较好 。 消防部门提醒：油烟机要定期清洗
据消防部门统计 ， 每年餐饮场所和居住场所的火灾事故中 ， 有不少都是由于厨房油烟管道引发 。 近日 ， 消防部门对市区餐饮店的一次检查中 ， 就发现了不少火灾隐患 。 
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在永春北路这家大排档 ， 煤气炉灶上方的抽油烟机和油烟管道均沾满又黑又粘稠的油污 ， 就连一旁的插座、时钟、电风扇、拉闸门等也都受到污染 。 而在厨房的角落里 ， 还放置了5个煤气瓶 ， 一旦发生险情 ， 后果不堪设想 。 
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市消防救援支队防火监督科副科长 吴茂中&大排档负责人像你这个油污 ， 包括管道里面 ， 都要定时清理 ， 不然积累到一定的量 ， 遇到明火的话就容易烧起来 ， 还可能烧到外面去 。 第一你要定时清理；第二是这里的液化石油气瓶不能储存太多 ， 如果你要储存这么多的 ， 要独立设置一个气瓶间 。 第三是像厨房这个比较容易着火的部位 ， 要配备两个灭火器 。 （好的 。 ）
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【抽油烟机|注意！抽油烟机积垢火患重重】
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大排档负责人消防刚刚来检查 ， 就说我们这里比较脏 ， 为了顾客吃得更加放心 ， 今晚马上来着手清理 ， 消除一些油污、电路的安全隐患 。 在西河路这家西餐厅 ， 消防人员发现餐厅虽然采用的是较为安全的电炉灶 ， 但运作时同样会产生大量的油烟 ， 存在的火灾隐患也不容小觑 。 
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市消防救援支队防火监督科副科长 吴茂中&餐厅店长像这种设备 ， 热传导性比较强 ， 若里面真的着火了 ， 把周边烧起来就比较麻烦 。 你们这里属于公众聚集性场所 ， 一定要注意这一点 。 
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消防人员指出 ， 抽油烟机的油烟管道是一个相对封闭的空间 ， 如果烟道清洗不及时 ， 明火被吸入烟道引燃油污后很难被及时发现 。 等到发现时 ， 明火可能已充满整个烟道 ， 蔓延并引着临近烟道的可燃物 ， 造成火势扩大 。 市消防救援支队防火监督科副科长 吴茂中油污是分散在油污管道里面的 ， 它可能会多点着火 ， 对火灾扑救造成一定的难度 。 在厨房这种操作区 ， 一定要设置好ABC类灭火器 ， 一旦发生初期火灾可以进行扑救 。
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