癌症肿瘤,肿瘤|癌症的“真凶”终于找到了，肿瘤院士：4种食物，再美味都别吃
癌症已经成为人类的“头号杀手” ， 我国属于一个癌症大国 ， 据统计：我国平均每3分钟就有一人患癌 ， 每5分钟就有一人死于癌症 ， 那么问题来了 ， 为什么癌症的发病率会如此之高呢？
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总结原因：癌症的发病率与我们日常的饮食和习惯有着密切的联系 ， 其中饮食致癌占据着主要因素 ， 那么哪些食物最致癌呢？
癌症的“真凶”终于找到了 ， 肿瘤院士：4种食物 ， 再美味都别吃
食物一：腌制食物
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很多食物在腌制的过程中 ， 很容易产生过量的硝酸盐 ， 在胃内细菌的作用下 ， 会转化成亚硝酸胺 ， 而这种物质属于一种强致癌物 。
食物二：烟熏食物
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烟熏类的食物同样致癌风险很高 ， 因为很多食物在烟熏的过程中 ， 会产生一种叫苯并芘的致癌物 ， 比如我们熟知的熏肉、烤肠等都在其列 。
食物三：发霉食物
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很多食物长时间放在外面 ， 表面会产生发霉和变质的情况 ， 即便有少许的霉 ， 都是不能吃的 ， 因为霉变的食物 ， 很容易产生黄曲霉素 ， 这是一种强致癌物 。
食物四：油炸食物
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很多油炸类的食物在高温作用下也会产生大量的致癌物质 ， 虽然味道更好 ， 但是对健康却是不利的 。
保健康 ， 预防癌症 ， 多吃2种食物！
1、多吃“硒元素”的食物
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硒元素在医学界享有“抗癌之王”的美誉 ， 据统计 ， 70%癌症患者之所以出现恶化 ， 都是因为长期缺乏硒元素导致的 。
在日常生活中 ， 富含硒元素的食物有很多 ， 比如我们熟知的枸杞、菊花、“耶豆根”、耳般草等都含有这种元素 ， 其中“耶豆根”中这种元素含量最高 。
其不仅含有丰富的硒元素 ， 还含有三萜类化合物和植物甾醇等营养物质 ， 晒干后泡水喝 ， 有抑制病毒复制的核酸物质 ， 能够与病毒细胞相结合使其失去活性 ， 此外含有的多糖、皂苷等物质能够修复受损细胞 ， 抑制癌细胞生长 ， 最终诱导癌细胞凋亡 。
服用方法：将以上备用的材料按照1：1：1的比例 ， 每日泡水喝即可 。
2、多吃“菌类”食物
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菌类食物富含丰富的高蛋白和低脂肪 ， 在美国菌类植物被称为“上帝食品” ， 在日本则被誉为“植物性食品的顶峰” 。
【癌症肿瘤,肿瘤|癌症的“真凶”终于找到了，肿瘤院士：4种食物，再美味都别吃】菌类食物主要包括香菇、菌菇、灵芝、冬虫夏草等都属于菌类植物 。
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