姚哥乡村行1|清脆可口解馋又开胃，好吃又不流失营养，孩子吃到停不下来
藕比较脆而且味道浓郁 ， 还含有很多的营养物质 ， 比如磷 ， 铁还有维生素C等物质 ， 宝宝吃了有治疗体燥的作用 ， 特别是上火的宝宝更应该吃点藕 。 而藕中含有的钙也是很丰富的 ， 能预防宝宝缺钙 ， 对宝宝骨骼发育有一定的帮助 。 今天为大家分享的家常菜是：茄汁莲藕条 ， 清爽脆口的莲藕裹上酸甜浓稠的茄汁 ， 很受小朋友喜欢 ， 一起来看看它的做法吧！
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提高免疫力
宝宝适量的吃藕 ， 能给身体补充很好很多的营养 ， 比如铁 ， 这些物质能增强宝宝的免疫力 ， 让宝宝少生病 ， 还能防止宝宝贫血 。 
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增食欲促消化
宝宝吃藕能有利于消化 ， 而且还能增加胃口 ， 这是因为莲藕中不仅含有膳食纤维 ， 而且还含有很好的鞣质 。 不过莲藕性寒 ， 所以妈妈不要给宝宝吃太多的莲藕 。 
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益胃健脾
如果宝宝脾胃不好 ， 就可以吃点莲藕 ， 能起到益胃健脾的作用 ， 还有养血补虚的功效 ， 很适合脾胃虚的宝宝吃 。 
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茄汁莲藕条的做法
【姚哥乡村行1|清脆可口解馋又开胃，好吃又不流失营养，孩子吃到停不下来】材料：藕、盐、姜、番茄、番茄酱、蒜、葱、花椒粉、冰糖、熟白芝麻
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做法：1、藕去皮切小条 ， 用水焯一下过凉、油热放入番茄块翻炒至软烂、放入葱、姜、蒜、花椒粉、番茄酱、冰糖翻炒 ， 放入适量水煮开 。 
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2、放入藕条、盐 ， 翻炒均匀、放入熟白芝麻起锅 。 
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