吃货|慢性食物过敏，孕期你可以这样吃
孕期营养 ， 相信大家一定不陌生 ， 补充蛋白质 ， 可以吃鱼、禽、蛋、瘦肉；补充叶酸 ， 可以吃肝脏、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果等；补充碘 ， 可以吃海带、紫菜、海鱼等；补充铁 ， 可以吃动物血、肝脏、红肉等等...
很对 ， 这个说法没毛病 。
但是 ， 你真的吃对了吗？
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【吃货|慢性食物过敏，孕期你可以这样吃】
我们来看看这里面提到的蛋、豆类、红肉、坚果 ， 这些都是大家平常吃的食物 ， 看似平常 ， 却也是引起慢性食物过敏常见的食物 。 对的 ， 慢性食物过敏多是由吃这些平常食物引起 ， 正因为它的“平常”因它的“慢” ， 常常被大家所忽视 。
慢性食物过敏也称之为食物不耐受 ， 由于其非常隐匿 ， 一般摄入后72小时发生 ， 症状轻微不易察觉 ， 自我诊断比较困难 。 根据相关资料统计 ， 约有40%-80%的人群对不同食物存在慢性食物过敏的现象 。 由于孕期营养的需求 ， 一般孕妈妈会较平常饮食量大 ， 同时也增加了慢性食物过敏在孕妈妈中的阳性率 。
相对于慢性食物过敏 ， 食物过敏是被大家所熟知的 ， 一般进食后立即出现 ， 少部分可能出现延迟 ， 大概在摄入食物后8小时内发生 。 比如有些人吃芒果会嘴唇红肿 ， 吃某些海鲜、或特殊的食物会出现荨麻疹等等 ， 都是急性过敏的表现 。 由于每个人体质不同 ， 出现的症状、和发病的时间都不相同 。 大部分人通常进食后两小时内出现明显症状 ， 如搔痒、气喘、皮肤起红疹、恶心呕吐、腹泻等 ， 严重的引发致命的免疫反应：如喉头水肿 ， 造成窒息会威胁生命 。 所以 ， 大家对急性食物过敏非常重视 。
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慢性食物过敏的发生 ， 是由于人体免疫系统针对进入体内的某些食物成份引发免疫反应 。
一般 ， 在一段时间内（数周或数月）频繁地吃了同一种食物 ， 人体免疫系统将进入人体内的特定食物当成“有害物质” ， 从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应 ， 产生食物特异性免疫球蛋白G（IgG）抗体 ， IgG抗体与慢性过敏食物形成免疫复合物 。 大分子的免疫复合物被细胞免疫吞噬代谢掉 ， 小分子的免疫复合物被肾脏代谢掉 ， 中分子的免疫复合物沉积于毛细管基底膜 ， 结合并激活补体系统 。
这时如果还不及时改变饮食结构 ， 慢性过敏食物会继续刺激机体产生大量抗体形成免疫复合物 ， 使得身体的一些器官长期处于炎症反应下 ， 从而诱发身体的症状或疾病 ， 比如：慢性腹泻、营养不良、慢性湿疹、荨麻疹、哮喘、失眠、偏头疼等等 。
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为了更好的避免这些现象的发生 ， 也为了各位孕妈妈的身体健康 ， 孕妈妈可以在备孕前进行慢性食物过敏原检测 ， 通过检测来有效避免因为食物慢性过敏对孕妈妈及胎儿造成的不良影响 。 在功能医学中 ， 一般建议提前半年检测 ， 简单、方便、准确的方法可以选择通过一滴手指血液来检测出慢性过敏的食物 。
● 对于检测结果阳性食物 ， 我们首先停止进食 ， 因为人体内的IgG抗体需要三个月、半年或者更长的时间才能从体内排出 。
● 对于轻度敏感食物 ， 可停食三个月；
● 中度敏感食物 ， 可停食半年；
● 重度敏感食物 ， 停食半年甚至是一年的时间 。
● 其它饮食实行四天轮替疗法 ， 以防止新的敏感食物出现 。
● 另外需要注意加工类食物的成分表是否有慢敏食物 ， 比如：你对黄豆过敏 ， 刚好成分表中含有黄豆 ， 不建议食用 。
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