极品|也是炒菜煲汤的好伴侣它是粗粮中的极品
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甜玉米粒怎么做好吃?
玉米要选用水果玉米 ，就是我们通常说的甜玉米 。
香甜玉米粒
主料：玉米粒适量
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做法：
1、胡萝卜和黄瓜分别切成丁 ， 葱花切碎;
2、玉米粒是在超市买现成的 ， 回家先用凉水泡一会 ， 再烧水焯一下;
3、锅里放入适量的食用油 ， 油热加入葱花爆锅 ， 随后倒入玉米粒翻炒;
4、玉米炒两分钟放入黄瓜 ， 随后放一点盐 ， 再炒两分钟(不要放太多盐 ， 会影响玉米的甜味);
5、最后加入胡萝卜翻炒一分钟 ， 临出锅前加入一点点鸡精;
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甜玉米的营养价值
1、甜玉米富含脂肪 ， 含亚油酸60%以上 ， 可减少胆固醇在血管中的沉积 ， 防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生 ， 并对糖尿病有积极的防治作用 。
2、甜玉米含有丰富的维生素E—2.44mg/kg ， 它不仅是维生素 ， 还可防止皮肤色素沉着和先期发皱 ， 具有延缓衰老的良好作用 。
3、甜玉米含谷氨酸0.59% ， 能促进脑细胞的呼吸 ， 有利于脑组织里氨的排除 ， 有很好的键脑和增强记忆力的功效 。
4、甜玉米的纤维素含量较高 ， 可促进肠迫蠕动 ， 减轻毒腐质在肠道内的积累 ， 能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率;另外 ， 玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病 。
【极品|也是炒菜煲汤的好伴侣它是粗粮中的极品】5、玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽 ， 它可与人体内多种致癌物质结合 ， 使其失去致癌能力 ， 然后通过消化道排除体外 。
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