新冠肺炎|专家：食品被新冠病毒污染几率非常小
今天下午 ， 国务院联防联控机制举行发布会 ， 介绍防范疫情输入风险、加强进口冷链食品监管有关信息 。 会上 ， 国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁介绍 ， 食品在生产加工销售的各个环节 ， 如果周围的环境被新型冠病毒污染 ， 或者食品从业人员本身就是新型冠病毒的感染者 ， 那么都可能对食品造成污染 。
【新冠肺炎|专家：食品被新冠病毒污染几率非常小】
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为了避免和预防这种污染 ， 在疫情期间 ， 特别要强调食品从业人员一定要严格按照相关规范和要求进行操作 ， 一定要做好食品在生产、加工、销售各个环节的环境和设施的卫生消毒 。 食品从业人员还要加强自我健康监测 ， 一旦出现发烧、咳嗽、乏力等症状时 ， 要即刻离岗、就医并报告 ， 千万不能带病上岗 。此外 ， 人们要应该认识到 ， 新型冠状病毒在食品的表面一般是不会生长繁殖的 。
她透露 ， 近期 ， 各地也都加强了食品等样品中新冠病毒的监测 。 截至7月7日 ， 包括浙江、云南、河南、山东、宁夏等地上报的近6万份食品等样品中的新冠病毒核酸检测结果均为阴性 。 综合来看 ， 食品被新冠病毒污染的几率是非常小的 。
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