食色那些事|迪拜美食特辑：这10种美食一定要品尝！
【食色那些事|迪拜美食特辑：这10种美食一定要品尝！】
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最近一家超市用兰博基尼送水果的新闻 ， 再次让迪拜这个金闪闪的城市上了热搜 。
迪拜是阿联酋人口最多的城市 ， 是中东地区的经济和金融中心 ， 同时也是全球性国际金融中心 ， 迪拜是名副其实的国际大都市 ， 每天都有来自世界各地的旅游者前来观光 。
除了风景以外 ， 迪拜的美食也很不错哦 ， 今天我们就来盘点一下10种一定要尝试的当地美食吧！
番茄炖菜（Margoog）
这是阿联酋流行的美食 ， 它是一种富含番茄的炖菜 ， 里面融合了传统的阿拉伯香料和风味 。
这道菜主要有鸡肉或羊羔肉制成 ， 并加入了各种蔬菜和姜黄根粉、小茴香和bezar（这是一种香料混合物）等 ， 这是一道热量很高的菜 。
一般在开斋晚宴（Iftar）上烹制和享用 ， 即使在斋月期间 ， 晚宴上也会准备这道菜 。
拌米饭（Majboos）
这道美食在整个阿拉伯半岛都备受喜爱 ， 是阿联酋烹饪的经典代表 。
做法很简单 ， 就是使用大锅烹饪洋葱和肉类 ， 而必不可少的是一种叫巴哈拉特（(Baharat）的阿拉伯混合香料和用盐水煮过和风干的酸橙 。 一般来说 ， 这里用的肉是鸡肉 ， 但是羊肉和海鲜也很常见 。
骆驼肉和骆驼奶
骆驼奶现在已经是阿拉伯高级餐厅的一种食材 ， 它的味道比牛奶略咸 ， 蛋白质含量更高 ， 胆固醇含量更低 ， 维生素C和铁含量也更高 。
骆驼肉虽然不是阿联酋常见的食材 ， 但是现在迪拜的厨师们很喜欢它浓郁的风味 ， 并且经常在汉堡和炖肉中使用骆驼肉 。
Khameer
khameer是一种阿联酋甜面包 ， 可以单独吃 ， 也可以把奶酪、鸡肉、肉丸等各种配料加进去吃 。
塔博勒沙拉（Tabbouleh）
这种沙拉是由由西红柿、大葱和黄瓜制成 ， 并以新鲜的薄荷和柠檬汁调味 。
在迪拜吃饭 ， 几乎都可以搭配这种清爽健康的沙拉 ， 尤其是吃了重口味的食物后 ， 可以帮助你平衡一下 。
Manousheh
这是黎巴嫩的经典食物 ， 迪拜人早餐的时候经常吃它 。
Manousheh就是一种简单的饼 ， 外皮香脆 ， 内里柔软耐嚼 ， 一般饼上还会放奶酪、香草和橄榄油等 ， 现在也会有新鲜蔬菜和煎蛋等选择 。
Al Harees
这是阿拉伯斋月期间流行的传统菜肴 ， 一些庆祝活动和聚会上也能看见它 。
它是一种像粥一样的食物 ， 主要食材是小麦和肉 ， 做法是把磨碎的小麦和肉熬煮几个小时 ， 直到变稠为止 ， 然后在上面撒上酥油或无水黄油 ， 然后放在平盘上享用就好了 。
Luqaimat
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