小资游涡|减脂期间这样做的鸡胸肉又好吃又减脂

2026-01-13

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【小资游涡|减脂期间这样做的鸡胸肉又好吃又减脂】

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又想吃肉，又怕发胖？肉肉这么做，好吃又减脂。鸡胸肉属于高蛋白低脂肪的食物。西红柿也是富含维生素，并且做完口味非常的好，既满足了自己的味蕾，又不用担心自己吃了肉肉以后会发胖。快手菜，既简单又美味。非常适合上班族不知道吃什么或者是正在减肥的
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。
主料

鸡胸肉：一块
西红柿：两个

辅料

鸡蛋清：一个
葱姜：少量

详细步骤：

第一步准备一块鸡胸肉和两个西红柿
第二步鸡胸肉切丁，然后放入葱、姜、和一个鸡蛋清。这样可以保证鸡胸肉嫩滑，再放一点点酱油，然后腌制10分钟
第三步在鸡胸肉腌制的时候。我们把西红柿洗净。然后切丁。不喜欢皮的宝宝可以把西红柿用热水烫一下。然后去皮再切丁
第四步起锅烧油
第五步油热以后，导入腌制好的鸡肉丁，翻炒
第六步鸡肉炒熟后，放入西红柿丁。继续翻炒，因为西红柿会出汤汁。所以不用加水，如果喜欢喝汤可以少加一点点水
第七步炒制西红柿出汁，然后放入调料。少许盐、少许酱油以及蚝油
第八步出锅、装盘

烹饪技巧：一定要炒制西红柿出汤汁。这样鸡胸肉味道也非常的鲜美。放鸡蛋清的作用就是使鸡胸肉更加嫩滑

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