工作室|舒淇为了减肥什么都不吃？那是她没见过这套餐具...
在近期刚刚收尾的综艺节目
《忘不了餐厅》中
43岁的舒淇和36岁的陈妍希
纷纷因为「减肥」
成为热点话题。
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陈妍希因为容易水肿
要求食材不放盐、味精
以及酱油。
我想要的未来，是看得到安全感
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舒淇更是频爆「不吃」金句，难倒了作为服务员的小敏爷爷。
无论明星还是普通人，无法减肥成功的最大克星就是一张嘴。「少食多餐」「过午不食」「晚饭不吃碳水化合物」「买一个迷你饭碗」……
道理我都懂，但问题是大脑觉得我没吃饱，鼓励我继续进食怎么办？
大脑：这锅我不背
【 工作室|舒淇为了减肥什么都不吃？那是她没见过这套餐具...】来自日本的设计工作室PLAYFOOL为此想出了一个绝招：欺骗大脑！
PLAYFOOL 工作室由来自英国的Dan和来自日本的Saki创立，他们最近正在设想一种可能——「视觉错觉可能会是减少食物摄入的关键因素」。
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这种设想并非天方夜谭哦，根据东京大学领导的一项研究报告，食物看起来的份量会决定人们对这一餐的满意程度，如果食物看起来份量很足，通常人们对这道餐点会更满意。
我想要的未来，是看得到安全感
基于这一理念，PLAYFOOL 工作室完成了他们的最新系列「半/满」（Half/Full），尝试制作带有镜面的餐具，以此增加食物看起来的份量、减少实际摄入量。
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初看上面这些图片
是不是和普通食材没什么区别
那你再看看下面的动图。
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连勺子都加了镜面效果
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这套餐具共有两个盘子，一个杯子，一只碗，一套小刀、叉子和勺子，所有的餐具仿佛都是从中间切开的，中间的切口换成了一面镜子。
我想要的未来，是看得到安全感
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PLAYFOOL 工作室表示，最初设计这套餐具其实是为了帮助人们适应「未来的胃口」，从而应对未来可能出现的食物短缺状况。
不过就现在而言，用它来试试欺骗大脑减少进食，好像是个不错的选择。
有人设计盛放食物的餐具
有人则直接拿食物做文章。
纽约艺术家和作者Esther Choi在2019年推出一本新书《Le Corbuffet：食用艺术与设计经典》。她从艺术家与设计师的作品中获得灵感，制作了一本看似食谱，实则艺术的书籍。
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上图中这道菜品「Frida Kahlo 的沙拉」的灵感来自于墨西哥女画家Frida Kahlo，艺术家运用牛油果、黄瓜、豆苗等绿色系蔬菜打造出一个微型自然界。画面右上方是艺术家的灵感介绍，下方则是一张看似正经的食谱。
Esther Choi 最早于2015年开始这一系列的艺术创作，而激发她灵感的是一张1937年的菜单。这张菜单由匈牙利艺术家László Moholy-Nagy为包豪斯创始人Walter Gropius设计。
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Esther Choi 觉得这个创意非常有意思，于是在之后2年时间里尝试制作了多种形式的食谱，最终在2019年汇集成书。
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在 Esther Choi 眼里，与其说它是一本食谱书，不如说它是一件食谱形式的概念艺术作品。
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封面与目录
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如果说 Esther Choi 的艺术设计还保持了食物本身的面貌，那么美国设计师Ben Denzer则改变了食物的状态。
Ben Denzer 擅长以食物为材料，制作了各式各样的书本。不过他不是用书本来介绍食材，而是直接用书本展示食材。
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