了不起的匠人|云南极品“土豪村”!一斤茶叶上万元,全村种满摇钱树,这个地方我非去不可。( 二 )
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(冰岛茶讲回甘 , 亦讲厚度)
观其汤 ,
色匀鲜亮、浓厚如油;
品其味 ,
变化多端、唇齿留香 。
有专家评价:
冰岛茶一芽四叶还很柔嫩 ,
不像其他茶种一芽两叶就显老相 。
如今 ,
随着冰岛古树茶的不断升值 ,
村民的收入也提高了很多 。
可在最初的时候 ,
冰岛村的名声还远没有这么大 。
村民们也很贫困 。
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走的是土路 ,
住的是祖辈传下来的小趴屋 ,
家里连个像样的家具都没有 ,
周围虽然有不少的古茶树 ,
但却鲜有人收茶做茶 。
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(如今的村子已经通水 , 通电 , 通路 , 通电话 , 也有了路灯)
刚开始有人去村子里买茶 ,
村民说 "随便摘 , 随便摘" ,
根本不把古茶树当回事 ,
有的人甚至为了种庄稼而把古茶树给砍了 。
即便有村民在赶集时拉点茶叶去卖 ,
价格也相当便宜 ,
只能换点柴米油盐 。
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直到有人开始投资承包当地古树茶 ,
并与云南农大等专业机构合作 ,
对冰岛老寨古茶树群落进行了资源普查 。
建立古茶树资源档案 ,
制定了古茶树群落的保护和开发措施 ,
长期承租了冰岛老寨三分之二以上的百年古茶园 ,
才让冰岛村的古树茶重焕生机 。
随着冰岛村走出了大山 ,
被更多人所熟知 ,
冰岛村所在的双江县也迎来了更多人的关注 。
双江县内居住着24种民族 ,
很多民族都与茶有着不解的渊源 ,
种茶 , 用茶 , 食茶 , 饮茶习俗各具特色并相互交融 ,
淬炼出了双江多姿多彩的茶文化 。
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作为全国茶树良种勐库大叶种茶的源生地 , 这里栖息着世界上海拔最高、分布最广、密度最大、原始植被保存最为完整的12000多亩野生古茶树群落 , 是世界茶树起源地中心之一 。
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2019年9月22日 ,
冰岛村在神农祠举行了“天下茶尊”茶叶节的全球茶人祭茶祖祭祀仪式 ,
祈福双江风调雨顺 , 五谷丰登 , 国泰民安 。
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神农祠塑像主题是炎帝神农 ,
在双江各民族中一直流传着神农在布朗山发现和驯化茶的传说 ,
因而把神农奉之为 “茶祖” 。
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双江的各少数民族都会按照自己的祭祀风俗敬献茶祖神农 ,
众多的茶文化爱好者也会聚集于此 ,
恭颂祭文 , 燃香敬奉 ,
祈祷家人安康 , 自己如愿以偿 。
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