豆弟煮|夏天，教你在家烤牛奶吃，外焦里嫩，奶香味浓郁，孩子的最爱导读：夏天

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导读：夏天，教你在家烤牛奶吃，外焦里嫩，奶香味浓郁，孩子的最爱

【豆弟煮|夏天，教你在家烤牛奶吃，外焦里嫩，奶香味浓郁，孩子的最爱】最近这几天，学生们都陆续的放假了，然而家里又热闹起来了，一般放暑假的这一个来月，是最热的季节了，孩子们的食欲都下降了，作为一个宝妈，每天的三餐，都做一些可口下饭的食物，除了做三餐以外，我还喜欢研究点美食，因为孩子爱吃零食，在外面买的零食，里面有太多的添加剂了，给孩子们吃起来一点都不健康！今天我给大家带来一道烤牛奶的做法，自己烤的牛奶，吃起来外皮焦香，里面非常的鲜嫩，咬一口，浓浓的奶香味，实在是太好吃了，夏天，教你在家烤牛奶吃，外焦里嫩，奶香味浓郁，孩子的最爱！

牛奶别再直接喝了，教你一招，牛奶里加点淀粉，外焦里嫩，特好吃！说起牛奶，相信大家都挺熟悉的，牛奶是我们每天必备的食物，每天一包纯牛奶，可以增强免疫力！大多数朋友都是把牛奶直接喝，当然我也不例外，自从我学会这道烤牛奶后，我家一周做3次，每次做上一盘，孩子一口一个，越吃越过瘾！自己做的烤牛奶，里面只加上鸡蛋、白糖和玉米淀粉，这样做出来的烤牛奶营养美味，好吃零添加，给孩子们吃起来特放心，好了不多说了，下面我就把烤牛奶最详细的做法说一下，抓紧学习一下吧！

准备鸡蛋4个，把蛋黄和蛋清分离，把蛋黄倒在奶锅中（蛋黄大约60克），加上白糖30克、玉米淀粉60克、纯牛奶600毫升搅拌均匀，再加上一片芝士，开小火熬，边熬边搅拌，防止糊锅底，大约搅拌5分钟左右，里面的变得很浓稠关火，然后倒在模具中，把表面抹平，先自然晾凉，然后放在冰箱冷藏2个小时。

下面看一下牛奶块，定型取出来，脱模切成小块，在烤盘里铺上一层油纸，把奶块摆放在里面，刷上一层鸡蛋液，放在预热好的烤箱中，上下火230度烤15分钟，时间到取出来，先晾一会，然后装在盘中，这样就可以开吃了。

【需要注意的地方】：

第一：把牛奶、蛋黄、白糖、玉米淀粉、芝士放在锅里，全程开小火，用勺子不断的搅拌，防止糊锅底，大约5分钟左右，牛奶就非常浓稠了，这样就可以出锅了。
第二：把牛奶冷藏定型后，用刀切成小块，摆放在烤盘中，刷上一层鸡蛋液，然后放在烤箱烤熟即可。

这就是烤牛奶最详细的做法，你们都学会了吗，自己在家做的烤牛奶，里面不放各种添加剂，吃起来外焦里嫩，还有浓浓的奶香味，一口一块烤牛奶，越吃越过瘾，喜欢这道烤牛奶的话，记得先收藏起来，有时间给家人做着吃吧！