带来|中餐厅今天离开荆州，带来了追星者的梦想，却带不走荆沙千年美食
7月8日至10日，湖南卫视《中餐厅》节目来到了古城荆州取景拍摄，并将在15日抵达武汉。而剧组也带来了黄晓明、赵丽颖等，很多荆州的追星者圆了近距离看偶像的梦想。
今天，7月11日，按计划剧组就要离开荆州了。
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本期《中餐厅》是湖北专辑
《中餐厅》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目，邀请各具特色的嘉宾开启餐厅经营之旅。之前的几期都是在国外拍摄的，反响不错，但由于疫情影响，也为了疫情之后宣扬共同抗疫的湖北故事。本期《中餐厅》全部在湖北境内拍摄，从恩施巴东出发沿长江而下最终到达武汉，在游轮上进行为期21天的奇幻漂流，并采用"美食+户外"的全新玩法宣传湖北美食文化。首发嘉宾为黄晓明、赵丽颖、张亮、林述巍和李浩菲，并定档7月31日播出。
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既然是一道美食节目，除了展示各地的风土人情、名胜古迹，湖北特色美食无疑是节目的主角，荆州的一些名菜也将有可能出现在节目中进行推介。
之前黄晓明在微博上发布的《中餐厅》定制菜单，其中两道菜出自咱们荆州：第一道就是被乾隆皇帝誉为："食鱼不见鱼"的荆州鱼糕；第二道就是出自"洪湖水浪打浪"下的莲藕排骨汤。
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盘点荆州美食 奉上饕餮盛宴
荆州自古地处南北交汇、东来西往的交通要道，饮食文化相当繁荣，美食数不胜数，单单两道菜根本无法展现荆州味道的魅力，我们给《中餐厅》推荐几道特色菜肴和小吃，让荆州这桌饕餮盛宴更加美不胜收。
无鱼不欢小龙虾
荆州地处江汉平原腹地与洞庭湖平原交汇处，壮阔的长江贯通全境，湖泊支流众多，这种独特的水环境，让各色水产主宰了荆州美食的头把交椅。除了"食鱼不见鱼"的荆州美食TOP1荆州鱼糕，还有《楚辞·大招》中就有烹饪记载的荆州甲鱼，以鲜咸微辣的味道特点成为湖北著名菜式。
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而水煮财鱼、皮条鳝鱼则将荆州人吃鱼的水准发挥到了极致。一个劲辣爽口、鲜美爽滑，一个色泽金黄、酸甜适中、酥脆可口、开胃健脾。两道菜选用的都是荆州本土特色水产黑鱼（乌鳢）和黄鳝，寓意恭喜发财、节节升高，十分美好！
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说到特色水产，现如今荆州小龙虾不能缺席。荆州是全国小龙虾最大产地，大家吃的每三只小龙虾就有一只来自荆州。而最地道的做法便是油焖，焖烧而成的大虾，色泽鲜艳耐看，香辣鲜各味俱全，即使是难调的众口，也能让你口齿留香，回味无穷。
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鲜香美味蒸出来
湖北菜系有四大风味流派组成，荆南菜的特色是用芡薄，味清纯，注重原汁原味，淡雅爽口，是公认的鄂菜之正宗。
无论是名字里透露着高贵典雅的珍珠圆子，还是色泽油润、果仁蜜香的八宝饭，又有喷香扑鼻、做法特殊的荆州粉蒸肉、粉蒸排骨，更有肥而不腻、薄如蝉翼的千张扣肉。原汁原味的各式蒸菜，将荆州美食的鲜香美味展现的淋漓尽致。
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农家特色鲜忘返
春风送暖之时，水乡泽园的荆州最让人流连忘返的便是田间地头的那最纯朴的美味。摘一把藜蒿，炒一盘腊肉；逮一只野鸭，红烧一锅鸭肉；挖几节藕带，或泡椒或清炒，都能品味出荷塘里的清香。更有趣些，炸一盘藕夹和春卷，煮一锅公安牛三鲜，能让你充分体会到季节的赏赐。
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除了名菜佳肴，荆州的各色小吃也是琳琅满目。无论是早堂面、米粉，还是元豆泡糯米、豆腐圆子，又或者油香、锅盔，每一种都能让人魂牵梦绕，回味无穷。带上一份"香而不腻，脆而不散"的小胡鸭，能让这份美味延续在心头。
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《中餐厅》已经完成在荆州的录制，这些美食或许他们已经品味过，或许也已经登上了餐桌。无论怎样，荆州的这些美食经过了历史的沉淀，早已在本地生根发芽，成为了荆楚文化的一部分，将随着时代的发展，不断发展传承。
【 带来|中餐厅今天离开荆州，带来了追星者的梦想，却带不走荆沙千年美食】
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荆州菜，已经成为楚菜的灵魂。不仅荆沙鱼糕、荆沙甲鱼等位列楚菜前列，更有排骨藕汤等已经深入到湖北各地。
而此次中餐厅的大力推介，必将让这些传承千年的荆沙美食更加大放异彩。
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