吃货|一周后入三伏,吃货爱买这3种酱,色香味俱全,怎么吃都好吃
还有一周的时间就要进入夏天里面最热的三伏天了 , 在之后艳阳高照的的天气里面 , 再好吃的东西没有胃口那也是白搭 。
这时候我们的餐桌上 , 最吸引我们的往往不是那些我们平时很馋的大鱼大肉 , 而是各种开凉拌菜或者凉拌面 。 而我们在做凉拌菜或者凉拌面的时候 , 当然少不了的是我们的各种美味的酱料了 , 夏天的时候 , 来上一碗过了凉水的面条 , 挖上一大勺拌面酱 , 可是比吃肉都香 。
一周后入三伏 , 吃货爱买这3种酱 , 色香味俱全 , 怎么吃都好吃
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一周后入三伏 , 吃货爱买这3种酱 , 色香味俱全 , 怎么吃都好吃香辣牛肉酱
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诱人的红油 , 加上大颗粒的的牛肉粒 , 香辣诱人 , 这就是爱吃面的人绝配 。 香辣牛肉酱 , 不需要额外的调料 , 只要来上一碗过了凉水的面条 , 狠狠的的挖上一勺酱 , 给它拌开 , 再来上一瓣蒜 , 面条爽滑入喉 , 香辣牛肉酱香辣十足 , 味道一重一清 , 宛如天作之合 。
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最简单的吃法 , 最极致的美味 , 啥UN规划的而面条配上红油四溢香辣十足的牛肉酱 , 简直是无解 。 香菇酱
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香菇酱可是我们经典之中的经典了 , 香菇本身就是非常鲜美的的东西 , 再加上花椒、桂皮、炒锅等等十几味调料熬制 , 再配上四川特有的红油 , 那味道简直了......
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美味的香菇酱 , 用来拌面条可能是差了点 , 但是我最喜欢的的香菇酱吃法 , 就是夹馍 。 新鲜出锅的大白馒头或者鏊子里面捞出来的大饼 , 趁热在中间划开 , 来上美美的的一勺香菇酱 , 一口下去 , 馍的的热气进一步激发了香菇酱的的鲜味 , 下饭又好吃 。 芝麻酱
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芝麻酱可是我们的老伙计了 , 不管是在家里吃火锅还是在家里拌凉菜 , 芝麻酱永远是我们最好的选择 。
【吃货|一周后入三伏,吃货爱买这3种酱,色香味俱全,怎么吃都好吃】最好吃的芝麻酱往往是用纯芝麻磨出来的 , 以前在逛菜市场的时候 , 隔着老远就能闻到磨香油的的摊位传出来的芝麻酱的的味道 。 香油的的味道已经很让人沉迷了 , 芝麻酱的味道更让欲罢不能 , 黄褐色的浓稠芝麻酱 , 拌凉皮的时候来一点 , 提鲜提味:吃火锅的时候 , 蘸涮肉更是老北京的一绝 。
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上好的芝麻酱不需要去亲自品尝 , 只需要闻一闻 , 光靠着香味的浓郁程度就足以判断一瓶芝麻酱的好坏 , 在这个西天 , 不管是拿去版面还是拌菜 , 甚至是去涮肉 , 都是绝佳的搭配!
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