厄瓜多尔|台山紧急排查部分自厄瓜多尔进口的冻虾( 二 )
第一 ， 食物在加工之前一定要认真清洗 ， 清洗过程中要防止水花飞溅 。
第二 ， 食物一定要烧熟煮透 ， 一般我们家里的烹调温度即可杀灭新冠病毒 ， 还可以杀死其他的病原微生物 ， 这对确保食品安全至关重要 。
第三 ， 一定要生的和熟的分开 ， 用的容器 ， 包括案板、刀具等等都要注意 ， 特别要注意的是处理生的肉、生水产品等食品时 ， 避免交叉污染 。
第四 ， 在烹调加工结束以后 ， 对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒 。
最后提醒消费者 ， 一定要养成良好的卫生习惯 ， 在处理食物 ， 包括包装材料的整个过程中 ， 之前之后都要勤洗手 ， 而且这个过程中避免用不干净的手触摸口眼鼻 。
以上这几个方面的要求如果消费者都做到位了 ， 食物安全就能得到很好的保障 ， 食品就可以放心食用 。
素材来源于台山市市场监督管理局、广东卫生信息、新闻联播、国家卫生健康委员会官网、中国网、健康中国
编辑：邓嘉文
监制：吴世明
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【厄瓜多尔|台山紧急排查部分自厄瓜多尔进口的冻虾】
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