北青网综合|南瓜营养价值丰富，不仅有助于减低血糖，还可以护胃助消化！
南瓜相信朋友们都不会陌生，南瓜在我们的生活中非常常见，是夏秋季节的瓜果蔬菜之一。。北青网综合|南瓜营养价值丰富，不仅有助于减低血糖，还可以护胃助消化！
南瓜的功效与作用
【北青网综合|南瓜营养价值丰富，不仅有助于减低血糖，还可以护胃助消化！】
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1、消除致癌物质
南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜子是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜子可以煮着吃或晒干后炒着吃。
2、促进生长发育
大量的锌储存在南瓜中，锌对于人体内的核酸蛋白质的合成起到作用，同时是肾上腺皮质激素的一部分，可以促进人体的生长发育。
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3、防治妊娠水肿和高血压
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反应后恢复食欲体力有促进作用。
4、解毒
丰富的维生素和果胶蕴藏在南瓜中，其中果胶可以将体内的细菌毒素清除，也可以粘结其他有害物质，因为其有很好的吸附性。清除的有害物质如重金属中的铅、汞和放射性元素。
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5、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
6、防治糖尿病、降低血糖
微量元素钴丰富存在于南瓜中，钴在人体内的作用很多，可以促进造血，活跃新陈代谢，还参与合成维生素B12，同时还是胰岛素必需的微量元素，可以防止糖尿病，降低血糖。
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