上桌|夏天，最适合做这道菜，拌一拌就上桌，美味低脂，越吃越苗条
一到夏天，女人聊得最多的话题就是减肥，什么运动、节食、排毒，只要是和减肥有关的行为都被提上了日程，严格按照“管住嘴，迈开腿”六字方针执行。说着容易做着难，这“管住嘴”可不是一件容易的事，吃不饱肚子，谁有力气减肥。要我说每天辛辛苦苦的工作不就是为了吃得饱穿得暖，干嘛要委屈自己饿肚子，要想瘦少吃一些大鱼大肉，正常的蔬菜水果不能少，不能吃大鱼大肉，吃蔬菜水果也要吃饱肚子。
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有许多美食，其实热量并不高，比如魔芋。每年的夏天我最喜欢吃的一道菜就是凉拌魔芋，我喜欢它软嫩有弹性的口感，我喜欢它不管吃多少也不会增肥，而且越吃越苗条的效果。魔芋含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，减少肠道对脂肪的吸收，魔芋具有低热量、低脂肪、高纤维素的特点，魔芋还是一种碱性食品，帮助人们酸、碱平衡，对人体健康有利。所以对女人来说
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凉拌魔芋做法简单，只需要将魔芋焯一下水，去除魔芋中的土碱味，然后根据个人的口味放入黄瓜、盐、香醋、蒜泥、辣椒等调味料拌匀就能上桌。炎炎夏日，这道清爽开胃的小凉菜让你免受厨房高温之苦。这道凉拌魔芋美味又低脂，正在减肥或者想保持苗条身材的朋友们可以试试哦！
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【凉拌魔芋】
所需食材：魔芋350克，黄瓜50克，胡萝卜50克，蒜两瓣，香菜1棵，小红椒两根，生抽两汤匙、香醋半匙、盐适量、鸡精少许、香油少许、花椒油少许。
【 上桌|夏天，最适合做这道菜，拌一拌就上桌，美味低脂，越吃越苗条】制作过程：
第一步：买回来的魔芋放案板上先成1厘米厚的魔芋片，再切成魔芋条。煮锅烧开半锅水，水开后放入切好的魔芋片焯水三分钟，这样可以去除魔芋的土碱味。魔芋焯好水后捞出来过凉水，控干水分备用。
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第二步：切一些黄瓜丝和胡萝卜丝，剁一些蒜蓉，切一棵香菜，切两根小米辣备用，不会吃辣的可以不放小米辣。
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第三步：把魔芋放入凉拌大碗里，放入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒、香菜和蒜泥，根据个人口放入适量的盐、生抽、鸡精、香醋、香油、花椒油拌匀后就可以上桌。
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