烹饪|四道夏日汤圆的创意吃法，煮汤圆有秘诀，冰镇爽口，更过瘾
汤圆平时一般在元宵节才吃 ， 不过现在也没那么讲究了 ， 随时随地都能吃汤圆 。 传统汤圆很简单 ， 放入开水中煮开就能吃 。 今天要给大家介绍的是四道汤圆的创意吃法 ， 非常适合现在炎炎的夏日 ， 冰镇爽口 ， 作为夏天的一道甜点 ， 非常的过瘾 。
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而且煮汤圆有秘诀 ， 汤圆煮好后 ， 不粘锅 ， 又Q又弹 ， 非常爽口 。 掌握这4种秘诀 ， 煮好汤圆不是难事 。 现在先教大家怎么煮好汤圆 。
煮汤圆
1、准备一个一锅开水 ， 倒入冷冻好的汤圆 。
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2、开小火 ， 轻轻搅拌汤圆 。
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3、等到汤圆膨胀浮起后 ， 即可捞出 。
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【烹饪|四道夏日汤圆的创意吃法，煮汤圆有秘诀，冰镇爽口，更过瘾】4、汤圆捞出后立马放入冷水30秒钟 。
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5、这样汤圆又Q又弹 ， 口感非常棒 。
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总结一下 ， 煮好汤圆的秘诀：
1. 水滚下锅 ， 水量要足 ， 热传导好不黏糊 。
2. 小火煮 ， 轻轻搅拌 ， 保持微滚不黏底 。
3. 煮至汤圆膨胀即可捞起 ， 避免久煮 。
4. 起锅后泡冷水30秒降温 ， 表皮更Q弹 。
下面就介绍一下四道适合夏日的汤圆创意吃法 。
一、冰镇汤圆
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材料：
煮好的汤圆 适量 ， 碎冰 适量 ， 柠檬汁 适量 ， 黑糖浆
黑糖浆材料：
水 800ml ， 黑糖 300克 ， 二砂糖 300克
做法：
做法1：准备一锅水 ， 将水煮滚 ， 放入黑糖、二砂糖 。
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做法2：一边搅拌一边煮 ， 煮至糖融 。
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做法3：再静置冷却至略浓稠 ， 即为黑糖浆 。
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做法4：准备一个大碗 ， 大碗中放入满满碎冰 ， 淋上黑糖浆 。
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做法5：冰上再放上刚煮好的汤圆 。
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做法6：淋上柠檬汁即可.
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冰冰凉凉超好吃！
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二、奶茶汤圆
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