分布|它长这“球样”，却能给胃护航，前提：别怕麻烦自是不逊色于燕窝
导语：它长这“球样”，却能给胃护航，前提：别怕麻烦自是不逊色于燕窝。
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球样的东西在我们生活中非常多，那种长得圆圆的，短短的，自己却叫不出名称的物体，当我们需要别人帮忙拿过来的时候，为了使它们能快速、准确地到达我们的手中时，我们会把它形得很详细比如：在什么地方放着一个圆圆的，红色的球体东西，帮我拿过来一下，而听到的人，也一下就明白该去哪里拿什什么样的东西过来，这就是对事物的表达方式。
在这些多球样的东西中，菌类里有一物也是长得如此，今天笔者来把它介绍一下，这东西它长这“球样”，却能给我们的胃保驾护航，但前提是：我们别怕麻烦，它的作用自是不逊色于燕窝。
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从图中，大家应该已经看到这种球体的菌类了，但图中的野生菌是晒干的，此菌的名称叫猴头菇。对于猴头菇，我想很多人都认识，毕竟现在的信息设备如此方便，不说别的，手机这东西是每个人都有的，而且基本都是智能手机。再者现在的推荐机制很人性化，你平时爱看什么类型的信息，它就给你推荐什么信息，而猴头菇也基本是通过这样的方式出现在大众的视线中，所以笔者才会说很多人都认识，不过有没有吃过就不好说了。
因为猴头菇是真菌，在菇类里，有很多野生菌都如猴头菇一样是真菌，但并不是所有的真菌都能食用，因此有些地方的人看到猴头菇也不一定会把它摘回去吃的，毕竟怕弄错。
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01分布情况
猴头菇分布的地区很广泛，在我国吉林，黑龙江，云南，内蒙古，福建等10几个省份及自治区都有分布，而国外的分布也不狭窄，如西欧，北美，俄罗斯，日本等地均有分布。
在我国，即便有这么多省份被分布到，但最早发现的是在北方地区，所以北方地区对于猴头菇的形容还很多样化，他们一般把贴生于树干上的叫“狗屁股”，而把坐生地称为“猴椅子”。
野生的猴头菇一般长在老而未死的栎、柞、桦等阔叶树的枝杆断面或腐朽的树洞中。每年七八月份，细雨蒙蒙，正是猴头菇生长的季节，因为它的颜色以白为主色，因此在那浓荫掩蔽的树洞中，隐约有一只小毛猴，正在伸出脑袋向外探望，仿佛就要纵身离开自己洞府，去寻找附近的同伴玩儿似的，可爱极了。
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02养胃汤的做法
以前猴头菇在北方比较盛行，故而还有“山珍猴头”之称。不过如今的网络四通八达，它的美誉也不在局限于北方地区了，当它被南方人知道后，还研究出很多美味的菜系出来，尤其是以汤品为最，因为人们仅靠喝汤，却能给我们的胃保驾护航，使胃黏膜不再受到损伤，让慢性胃炎萎缩的一些情况得到缓解或是治疗，这点对每个人来说都是非常难能可贵。
但要喝到这道汤，前提是：别怕麻烦，它的价值自是不逊色于燕窝，因为这道汤可以说有点麻烦，首先是40度水浸泡猴头菇3小时，然后清洗至水变清，撕细，这三部过程非常重要，而这道汤是否好喝，还就是取决这三个步骤，然后准备排骨焯水大火煮开，15分钟后放入玉米截，胡萝卜，猴头菇等，小火盖上盖子炖到熟，加入调味料即可，那味道真的非常美味，尤其是冬天喝，整个胃部都暖烘烘的。对于这道汤，以我个人感觉，它是燕窝都无法相比的，毕竟燕窝只是金燕子的口水，笔者有心理障碍，我还是喜欢这种来自于植物或是地上的东西。当然了养胃的猴头菇汤还有很多种炖法，而且营养价值都很高，只是由于时间关系，笔者只能列举一种出来分享。
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03如何挑选猴腿菇
猴头菇一般都是干品流入市场，它干品的形状长成“球样”，颜色嘛！家里有大黄狗的，照着狗毛的颜色买即可，但不能挑菌毛太长的，因为那样吃起来很老，影响口感，也不能挑菌毛秃秃的那种，因为那种是存放很久的，别说口感了，怕都是坏掉了的，要挑菌毛能看见，但不长，却也不短的那种，反正不能贪图便宜。
结束语
【 分布|它长这“球样”，却能给胃护航，前提：别怕麻烦自是不逊色于燕窝】猴头菇的菌肉味美鲜嫩，确实很可口，它适合所有人群，因为它可以给我们人体补充营养成分，但更适合胃不舒适的人们，因此煮饭的时候，即便它弄起来再麻烦，也要抽点时间弄点来犒赏自己，大家觉得呢
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