毛豆|三伏天太热爱出汗，“补钾”很重要，这菜含钾丰富，正当季要多吃( 二 )
6、加入提前焯水断生的毛豆下锅一起炒 。 翻炒均匀 ， 最后加入少许盐调味 ， 炒匀即可 。
出锅装盘即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：橄榄菜肉末炒毛豆就做好啦 。 这样炒出来的毛豆清香脆嫩 ， 肉末鲜香入味 ， 还带有橄榄菜独特的清香 ， 非常开胃 ， 好吃又下饭 ， 热天没胃口的时候炒一盘这美味上桌 ， 准能让你胃口大开 ， 多吃两碗米饭 ， 大热天的容易出汗 ， 吃这道菜再合适不过了 ， 现在也正当季 ， 做法简单营养又美味 ， 我们全家人都很喜欢吃 ， 每回炒一盘 ， 上桌都被光盘了 。 简单好吃的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、毛豆一定要煮熟透了再吃 ， 没有熟透的毛豆吃了会中毒 ， 建议先焯水断生后再炒 ， 这样既能保证食材完全熟透 ， 还不影响毛豆的口感 。
2、肉末建议选择7分瘦肉3分肥肉的 ， 这样的肉末炒起来鲜香美味一点也不柴 。
3、搭配橄榄菜一起炒特别香 ， 橄榄菜可以多放一些 ， 橄榄菜本身有一定的咸味 ， 所以盐不要多放 ， 以免太咸了 。
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