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烹饪|美食分享：豆芽杏鲍菇炒肉丝、腐竹黄瓜炒木耳、醋溜包菜的做法


豆芽杏鲍菇炒肉丝杏鲍菇肉质肥厚 ， 口感鲜嫩 ， 营养丰富 ， 具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效 。
烹饪|美食分享：豆芽杏鲍菇炒肉丝、腐竹黄瓜炒木耳、醋溜包菜的做法
本文插图
准备食材：猪肉100克、豆芽200克、杏鲍菇150克、葱1根、淀粉1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油1汤匙、料酒2茶匙
做法：
步骤1：杏鲍菇洗干净 ， 切成条 。 步骤2：将猪肉洗干净 ， 切成肉丝 ， 放入碗中 ， 倒入淀粉、生抽和料酒 ， 拌匀后腌制15分钟 。 步骤3：将豆芽洗干净 ， 沥干水分 。 步骤4：葱洗干净 ， 切成葱花 。 步骤5：热油锅 ， 放入腌制好的猪肉丝快炒 。 步骤6：肉丝炒到变色的时候 ， 放入杏鲍菇一起炒 。 步骤7：杏鲍菇炒软之后 ， 放入豆芽 ， 豆芽炒软之后 ， 调入盐 ， 拌炒均匀 。 步骤8：出锅后撒上葱花即可 。 腐竹黄瓜炒木耳黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外 ， 从而起到清胃涤肠的作用 。
烹饪|美食分享：豆芽杏鲍菇炒肉丝、腐竹黄瓜炒木耳、醋溜包菜的做法
本文插图
准备食材：腐竹2根、黄瓜半根、胡萝卜半根、干黑木耳6朵、葱1小段、生抽2茶匙、蚝油1/2茶匙、盐1/3茶匙、水淀粉1汤匙、油1汤匙
做法：
步骤1：将腐竹放入温水中浸泡 ， 直到彻底泡软 ， 然后捞出切成长约3厘米的小段 。 步骤2：将木耳放入清水中泡软 ， 泡发后去掉老根 ， 撕成小朵 ， 清洗干净 。 步骤3：将胡萝卜去皮 ， 和黄瓜一起洗干净 ， 切成菱形片状 。 步骤4：烧热锅 ， 倒入油 ， 用大火烧到5成热 ， 然后放入葱段爆香 。 步骤5：先放入胡萝卜片翻炒1分钟 。 步骤6：然后放入腐竹段 ， 再翻炒一下 ， 接着依次加入木耳和黄瓜 ， 再次翻炒 。 步骤7：然后淋上生抽、蚝油和盐 ， 倒入1小碗清水 ， 炒2分钟 。 最后淋上水淀粉 ， 翻炒均匀 。 步骤8：收汁即可出锅 。 醋溜包菜卷心菜营养相当丰富 ， 含有大量维生素C、纤维素、碳水化合物和各种矿物质 。 除此以外卷心菜还含有维生素U 。 维生素U是抗溃疡因子 ， 并具有分解亚硝酸胺的作用 。
烹饪|美食分享：豆芽杏鲍菇炒肉丝、腐竹黄瓜炒木耳、醋溜包菜的做法
本文插图
准备食材：包菜350克、红椒1根、姜1片、葱1根、米醋20毫升、油1茶匙、盐1/2茶匙
做法：
步骤1：将包菜洗干净 ， 用手撕成片 。 步骤2：姜、葱、红椒洗干净后 ， 姜和葱切成末 ， 红椒切成辣椒圈 。 步骤3：热油锅 ， 爆香姜、葱和辣椒 。 步骤4：放入包菜快速翻炒 。 步骤5：包菜变软时 ， 加入醋调味 ， 翻炒均匀 。 步骤6：最后调入盐炒匀 。 步骤7：装盘即可 。 #杏鲍菇#茶匙#豆芽收藏
准备食材：腐竹2根、黄瓜半根、胡萝卜半根、干黑木耳6朵、葱1小段、生抽2茶匙、蚝油1/2茶匙、盐1/3茶匙、水淀粉1汤匙、油1汤匙
做法：
步骤1：将腐竹放入温水中浸泡 ， 直到彻底泡软 ， 然后捞出切成长约3厘米的小段 。 步骤2：将木耳放入清水中泡软 ， 泡发后去掉老根 ， 撕成小朵 ， 清洗干净 。 步骤3：将胡萝卜去皮 ， 和黄瓜一起洗干净 ， 切成菱形片状 。 步骤4：烧热锅 ， 倒入油 ， 用大火烧到5成热 ， 然后放入葱段爆香 。 步骤5：先放入胡萝卜片翻炒1分钟 。 步骤6：然后放入腐竹段 ， 再翻炒一下 ， 接着依次加入木耳和黄瓜 ， 再次翻炒 。 步骤7：然后淋上生抽、蚝油和盐 ， 倒入1小碗清水 ， 炒2分钟 。 最后淋上水淀粉 ， 翻炒均匀 。 步骤8：收汁即可出锅 。 醋溜包菜卷心菜营养相当丰富 ， 含有大量维生素C、纤维素、碳水化合物和各种矿物质 。 除此以外卷心菜还含有维生素U 。 维生素U是抗溃疡因子 ， 并具有分解亚硝酸胺的作用 。
准备食材：包菜350克、红椒1根、姜1片、葱1根、米醋20毫升、油1茶匙、盐1/2茶匙


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