法帝电器|集成灶蒸箱操作的常见误区,赶紧绕开走!( 二 )



在蒸箱使用过程中 , 还有这样的现象发生 , 就是消费者在蒸箱运行过程中 , 随意打开箱门确定菜品是否蒸制完毕 。 这样的做法会让菜品蒸制效果大打折扣 , 如米饭易出现夹生现象 , 导致蒸制失败 , 因此 , 使用过程中不能随意打开蒸箱的门 , 这样才能保证菜品的鲜嫩美味!
06烹饪结束后 , 直接拉开蒸箱门
正解:蒸烤箱在工作时 , 会产生大量的高温蒸汽或气压 , 腔体的温度很高 , 直接打开门就会有大量蒸汽或热气冒出来 , 容易烫伤 。

烹饪结束后 , 拿取食物应侧站 。 先将门打开一条缝隙 , 让大量蒸汽溢出 , 稍待片刻后 , 方可完全打开蒸箱门 , 以免被蒸汽烫伤 。
07直接用蒸箱加热袋装牛奶 , 罐头等
正解:高温加热密盛于封闭容器食物时 , 需要剪开小口或揭开小缝 。 高温加热会使容器内压力增加 , 存在安全隐患!


08烹饪完成后 , 直接用手或湿抹布拿取
正解:烹饪刚结束 , 餐盘或蒸盘温度会比较高 , 使用隔热手套拿取食物 , 避免造成烫伤!

现在看起来 , 蒸箱规范操作其实并不难
正确操作不仅可以保证蒸制的安全
食材的营养摄入 , 还能延长使用寿命
夏季蒸菜正当时
自己动手享受“蒸”美味
营养搭配更丰富~


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