社会|买土豆帮削皮、买猪蹄先烧后宰……重庆菜市宠客指数爆表( 二 )
■蒋骏今年28岁 ， 老家在河南焦作市 ， 他从重庆师范大学毕业后 ， 曾在重庆生活了3年 ， 他说 ， 自己在重庆那几年 ， 每天都可以自己做饭 ， 因为老板把菜都处理得差不多了 ， 现在回北方工作了 ， 平日就只能每天外卖了 。
分析篇——
为啥重庆“菜市场服务”宠客？
在采访人员买土豆的小摊 ， 大姐分析了重庆“菜市场服务”宠客的几个原因 。 其一 ， 做生意嘛 ， 只要不是太忙 ， 顾客有要求肯定尽力满足；其二 ， 年轻顾客提这些要求最多 ， 因为他们确实不会弄 ， 而年轻顾客买菜最爽快 ， 帮他们做点事也愿意；其三 ， 大家都是这样对顾客的 ， 肯定不能脱离大环境嘛 。
而为啥北方菜市场不提供这样的服务呢？老家在哈尔滨市的李婧认为 ， 除了因为南方人性格更细腻 ， 也与地域风俗有关 ， 在南方菜市场 ， 顾客可以买一顿饭或者一天的量 ， 而在北方菜市场 ， 顾客买菜都是一买一大堆 ， 老板也无法提供如此精细化的服务 。
都市热报-厢遇首席采访人员 王薇 实习生 向甜甜 阳书玉 摄影报道
编辑：戴林
校审：周圆
总值班：严一格
【社会|买土豆帮削皮、买猪蹄先烧后宰……重庆菜市宠客指数爆表】
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