小面姨美食日记|这菜几毛钱一斤，海带和它是绝配，简单一拌，香辣脆爽，清肠减脂
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“土豆丝拌海带”的做法 。 夏天 ， 天气炎热 ， 我家除了吃米饭时炒几道热菜下饭之外 ， 其余时间 ， 基本上都以吃凉菜为主 ， 尤其是早餐和晚餐 ， 几乎全部是清一色的凉菜 ， 二三盘凉菜 ， 外加一道汤或者一碗粥 ， 再搭配几个馒头 ， 一个鸡蛋 ， 就是我们全家每日里最简单好吃的饭菜 。 今天这道凉拌土豆海带丝最近我家餐桌上最常见的一道菜 ， 口感香脆 ， 吃在嘴里的感觉特别好 。 以前我常做凉拌土豆丝和凉拌海带丝 ， 今天突发奇想 ， 可不可以将这两样食材混在一起凉拌呢？大胆尝试一下 ， 不但好吃 ， 而且味道提升了很多倍 ， 一下子惊喜连连 。 这是一道非常爽口的凉拌菜 ， 夏天吃最合适不过 。
看来这道菜必将成为我们家最近这段常吃的凉菜之一了 。 土豆丝是我家孩子最喜欢吃的一道菜 ， 每次我做一大盘 ， 孩子一人能吃掉多一半 。 我家一周基本上吃三次米饭 ， 每次吃米饭这道土豆丝是必炒的一道菜 。 炒土豆丝不但我们全家喜欢吃 ， 很多人都喜欢 。 土豆不但经济实惠 ， 而且营养价值很高 ， 是男女老少皆喜欢的一种蔬菜 。 土豆的做法也有很多种 ， 不但可以热炒 ， 当然也可以凉拌 ， 可以做成各种各样的美食 。 凉拌土豆丝的做法和热炒土豆丝一样多 ， 不同的调味料 ， 可以做出很多不同的味道 。 我今天用它搭配海带丝 ， 做了一个香辣味道的土豆丝拌海带 ， 味道也是很特别 ， 用它来搭配稀饭、米饭吃 ， 简直是绝配 。 这两样食材的口感都略显绵脆 ， 吃起来口齿之间香味频生 ， 下饭真不错 。
土豆对所有家庭来说 ， 都是一种最常见的蔬菜 ， 我每次出门买菜 ， 三天二头要买一次土豆 ， 每次买十多斤 ， 放在家里慢慢吃 。 土豆是一种碱性蔬菜 ， 有利于体内酸碱平衡 ， 中和体内代谢后产生的酸性物质 ， 经常吃土豆好处多多 ， 身体健康 。 海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分 。 食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇 ， 可有效预防动脉硬化、人把海带称为“长寿菜” 。 土豆拌海带丝 ， 鲜辣脆嫩 ， 清凉爽口 ， 非常适合夏天吃 ， 简单快捷 。 这菜几毛钱一斤 ， 海带和它是绝配 ， 简单一拌 ， 香辣脆爽 ， 清肠减脂！大热天 ， 用它拌凉菜 ， 清热解毒 ， 降低血糖 ， 正当季要多吃！现在我把这道“土豆丝拌海带”的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
【土豆丝拌海带】
食材：土豆2个、海带丝1把、香葱几根、蒜3粒、姜1块、1勺辣椒面、1勺盐、2生抽、2香醋 。
做法：
1、需要的食材准备好 。
2、土豆洗干净去皮 ， 用擦丝器直接檫丝 ， 然后用水冲洗掉土豆丝的淀粉 ， 沥干水分 。
3、锅倒入适量水烧开 ， 放入土豆丝焯断生 ， 捞出 。
4、再将海带丝洗净放在水中 ， 焯水几分钟焯熟 ， 去除海带的咸腥 ， 捞出来 ， 切成长段 。
5、香葱洗净切成小段、蒜用刀拍几下切成小粒 ， 姜切末 。
6、将土豆丝 ， 海带丝装入碗中 ， 加入葱段 ， 姜末 ， 蒜粒 ， 放上1勺辣椒面 ， 淋入热油 ， 激出香味 。
7、调入1勺盐 ， 2生抽 ， 2香醋 ， 然后搅拌均匀 。
8、这可是夏季必备的开胃凉拌小菜 ， 酸辣爽口好吃 ， 低卡好吃又健康 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
【小面姨美食日记|这菜几毛钱一斤，海带和它是绝配，简单一拌，香辣脆爽，清肠减脂】
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