烹饪|万能包子饺子馅，各种调料味很足，想入味搅拌是关键，要点我教你( 二 )
步骤八：接下来往搅拌器中加入处理好的粉料和少量生粉 ， 稍微搅拌一下再分批次加入酱料 。等酱料被肉末充分吸收后 ， 就往里面加入一半油料 。如果是要做纯肉馅的饺子 ， 就可以一次性放完油料 ， 如果是要做菜馅 ， 就先加一半 ， 另一半留着处理菜馅 。
步骤九：最后往搅拌器里加入适量的生姜末和葱花增加香味 ， 再倒入另一半油料 ， 充分搅拌均匀后将肉馅放入冰箱冷冻半个小时后再放着冷藏一夜 ， 第二天就可以直接用了 。
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小贴士：家里没有搅拌器的 ， 就直接手动搅拌 ， 等搅拌到可以立起筷子而且不倒就可以了 。
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