科技日报|温暖人心 小康路上的“广东温度”( 二 )
据不完全统计，2016年至今，潘志敏直接带动新丰县建档立卡精准贫困户1366户，助农扶农2500多户，成了该县有名的“一村一品”带头人。
“我生长在新丰这片土地上，帮助这片土地上的乡邻走出贫困，是我对她最好的回报。”潘志敏温情地说。
2018年，广东省委、省政府将“粤菜师傅”工程摆到重要位置。如今，广东编制培训教材及配套大纲9本，收录近600个传统粤菜菜品和近400个风味粤点品种进行培训教学。全省共组织1.1万名贫困人员参加“粤菜师傅”培训，实现就业脱贫。
每天上午九点半，厨师谭乐消就来到了位于韶关新丰县的惠明客家王酒家。他现在是酒店的大厨，同时还带了10多个徒弟。
“很多徒弟通过学习做菜，家里脱贫了，一般的月收入有五六千，高的月收入过万，有的还自己开了店。”谭乐消高兴地说。
【科技日报|温暖人心 小康路上的“广东温度”】小康路上，谭乐消还有自己的规划。他说，“粤菜师傅”提供了很好的平台，计划两年左右，能够自己开一家店。（陈 龙 采访人员 龙跃梅 叶 青）
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