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秦皇岛新闻网|【走向我们的小康生活】“葡萄酒+”助力乡村振兴

7月9日 ， 刘月燕正在葡萄地里给酿酒葡萄树修枝 ， 铲除地里杂草 ， 让葡萄有更好的生长空间 。 她在卢龙县柳河山庄葡萄酒庄园打工已经有7年多了 ， 每月收入3000元 ， “虽然每天很忙 ， 但看着整个庄园产业越做越大 ， 收入还能增加 ， 干起活儿来也更起劲儿 。 ”刘月燕开心地说 。
刘月燕工作的柳河山庄葡萄酒庄园位于卢龙县刘田各庄镇 ， 这里依山傍水 ， 两边山地里、农田里是一行行绿油油的葡萄架 ， 庄园里一片绿意盎然 ， 生机勃发 。
“做葡萄酒行业 ， 保证葡萄酒品质肯定是第一位的 。 ”柳河山庄葡萄酒业有限公司董事长胡刚话锋一转：“但我觉得未来葡萄酒产业的发展不仅仅是酿酒 ， 还要依托主业 ， 做好各种产业要素的融合发展 ， 例如‘葡萄酒+农业’‘葡萄酒+旅游’‘葡萄酒+康养’等 ， 这既是我们产业发展的重要目标定位 ， 也是公司一直努力的方向 。 ”
开发新品果酒保障农民收入
秦皇岛柳河山庄葡萄酒业有限公司于2006年成立 ， 拥有现代化、标准化酿酒车间和厂房 ， 生产干型酒、高中档礼品酒等20多个品种 ， 年储酒能力达到1万吨 。 公司四周环绕着葡萄园 ， 为葡萄采收和酒品酿造提供了便利的条件 ， 采收后的葡萄可以在30分钟内完成破碎、入罐、发酵 ， 从而更好地保护了酿酒葡萄的新鲜度、果香味与营养成分 。
为了增加葡萄酒种类 ， 公司还从意大利引进了全套先进的葡萄酒生产设备 ， 不断尝试研发利用当地葡萄酿造适合国人口味的葡萄酒或果类酒 ， 增加当地农民收入 。
【秦皇岛新闻网|【走向我们的小康生活】“葡萄酒+”助力乡村振兴】“我女儿一直在学习葡萄酒酿造专业 ， 现在从澳大利亚学成归来了 ， 她正在不断创新葡萄酒新品 ， 比如尝试用玫瑰香葡萄酿造甜白葡萄酒 ， 开瓶即喝 ， 更适合年轻人 。 另外 ， 我们还考虑到周边农户种植玫瑰香葡萄的特别多 ， 一旦遇到大量滞销 ， 一年的辛苦就打了水漂 。 如果这款酒研发成功 ， 我们就可以把滞销的葡萄收购来酿酒 ， 这样一来既增加了农产品的附加值 ， 也让农民收入有了保障 。 当地的特色农产品比如苹果、樱桃等 ， 我们都在尝试酿成高品质的果酒 。 ”胡刚介绍 。
发展产业链条调整农业结构
要想提升当地农民收入 ， 就要围绕葡萄酒做加法 ， 这也是胡刚及公司上下一直在琢磨的问题 。 “葡萄酒+农业”成为公司率先打出的战略牌 。
公司通过指导帮扶农户 ， 成立酿酒葡萄种植专业合作社 ， 广泛吸纳种植专业户入社合作种植经营 ， 公司与专业合作社签订产销合同 ， 合作社负责组织农户实行“订单式”生产 ， 这样一来公司从单单的葡萄酒酿造 ， 变成了与合作社、农民种植紧密相连的关系 ， 一条完整的“葡萄酒+农业”产业链条逐渐成型 。
目前 ， 公司与合作社、农户共同合作的葡萄产业基地达到了3900亩 ， 不仅调整为一体化、联动式的现代农业产业结构 ， 而且大范围地带动了农民增收 。
随着乡村振兴成为国家战略 ， 柳河山庄葡萄酒业公司在打造葡萄酒主产业的同时 ， 还积极致力于向乡村旅游产业延伸 ， 打造“葡萄酒+旅游”的新宏图 。 为此 ， 公司投资2亿元打造了柳河山庄卢龙葡萄酒庄园 ， 融合乡村旅游项目 ， 努力实现一二三产联动的、可持续发展模式 ， 吸引国内外游客来庄园参观、体验 ， 深入了解葡萄酒相关知识 ， 并带动乡村旅游、观光、休闲、康养等相关业态发展 。
围绕乡村旅游打造多元项目
为了打造“葡萄酒+旅游”项目 ， 公司从周边2000多家农户手中流转了4000多亩土地 ， 在园内栽种草莓、苹果、蔬菜等多品种植物 ， 力争让游客一年四季都能在这里吃到新鲜的水果 ， 尽享农家田园乐趣 。
目前 ， 在庄园内 ， 建有葡萄基地500亩 ， 高标准温室大棚34个 ， 房车营地有房车25台 ， 接待中心2000平方米 ， 一个为乡村旅游而打造的“世外桃源”已经规模凸显 。 另外 ， 葡萄酒庄园还特意从重庆请来设计师团队 ， 在酒庄内部设计了以红酒为元素的3D、4D、5D画 ， 游客可以和世界名人一起饮酒 ， 和动画片经典场景互动 ， 在游玩休闲中加深了对葡萄酒产业的了解 。
“我们还计划把周边村里的老旧房子利用起来 ， 整合装修50户发展民宿产业 ， 这样一来 ， 村民又有了一笔租金收入 ， 还促进了村民就近就业 ， 此外 ， 游客在院落里可以采摘体验 ， 增加农产品的附加值 。 ”胡刚介绍 ， “不久的将来 ， 庄园不但能提供住宿、疗养等基础功能 ， 还可以举办书画展、瑜伽课堂、养生大讲堂等活动 ， 丰富乡村旅游的内涵 。 ”
“做接地气的酒庄,让游客来到这里能喜欢上我们的红酒 ， 通过口碑相传 ， 更好地宣扬我们的葡萄酒文化 ， 展示柳河山谷独特的乡村风貌 ， 让周边百姓依靠‘葡萄酒+’过上好日子 。 ”胡刚对未来充满了憧憬 。
采访人员：张莹莹
编辑：李志财
责编：刘福庆
终审：张晓阳王勍


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