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中酒协|中国酒业协会理事长王延才做中国酒业协会第五届理事会工作报告( 二 )


【中酒协|中国酒业协会理事长王延才做中国酒业协会第五届理事会工作报告】没有好的管理机制 ， 产业难以实现善治 。 人才是产业发展的基础 ， 中国酒业技能人才培养工作一直都是协会核心工作之一 ， 为产业建立了结构合理、技能精湛的人才队伍 ， 通过提升从业人员技能水平 ， 为个人带来了荣誉感和成就感 ， 为企业建立科学的薪酬层级结构提供了管理依据 。
协会着手打造了国家职业鉴定与行业职业认证的双线培养体系 ， 一方面依照国家职业标准开展了品酒师、酿酒师等系列国家职业技能培训和鉴定工作 ， 为产业输送了共计约2万余名专业技能人才；另一方面也在产业开展了以行业发展为导向的酒类营销师、中国陈年白酒鉴定师、鸡尾酒调酒师等新兴职业的培训和考核工作 ， 也已经为产业输送了大量的专业人才 。
三、社会责任体系更加有力
五年来 ， 产业效益规模蒸蒸日上 ， 社会贡献与日俱增 ， 产生的社会存在价值产生较大变化 ， 有着显著的生态、经济和社会协同发展效应 。
酿酒产业已经从以往单纯产销链条发展为与社会进步、生态环境、民生保障紧密相连的产业 ， 较好地满足着人们品质、健康、绿色、安全的消费需求 ， 且呈现多产业融合发展的态势 。
为了引导产业前瞻性和系统化地履行社会责任 ， 提高社会公信力 ， 2015年成立了酒与社会责任促进工作委员会 ， 联合广大酒类企业积极践行社会责任 ， 并发起一年一度的全国理性饮酒宣传周活动 ， 树立了正面的产业形象 ， 为业界创造了良好的发展环境 。 同时 ， 向社会积极倡导适量饮酒、快乐生活消费理念 ， 坚持不懈探索新的形式和新的方法 ， 把社会责任工作开展得更加深入人心 ， 使理性饮酒蔚然成风 ， 五年间共影响了3.3亿人次 ， 为产业树立了良好社会形象 ， 构建了与社会各界的和谐关系 。
产业最重要的社会责任就是为社会贡献价值 ， 产业的上下游融合发展以及生态酿酒理念践行上 ， 基于和产区政府、产区龙头企业共建培育的特色产区建设体系 ， 倡导从生态资源、地域特色等多种角度 ， 深入诠释美酒与健康 ， 主张融合多产业实现多重价值升华 。 当前 ， 产业特色区域建设方兴未艾 ， 已发布了“世界十大烈酒产区”、共建培育了14个美酒特色区域 。
产区的集群集聚效应初步显现 ， 在改善和保护生态环境上发挥了重要的作用 ， 酒与自然生态的关系是和谐共生的关系 ， 自然生态环境关乎着产品质量安全 ， 消费者的健康安全 ， 在酿酒微生态环境保护与建设上 ， 产业认知高度协同 ， 并有着积极的新探索 。
四、标准体系更加完善
近年来 ， 酿酒产业以供给侧结构性改革为主线 ， 大力加强标准化体系建设并取得了显著成效 ， 以标准引领企业品质升级 。 尤其在构建标准体系理念上有着很大的变化 ， 标准修制订已不完全局限于产品的生产上 ， 而转化为以消费者为核心进行标准体系的构建 ， 用来指导产业生产 ， 标准也从产业传统技术领域 ， 逐步向产区表达、社会责任、公共服务、可持续发展等多领域拓展 。
标准化工作管理机制更加完善 ， 机构运转更加有效 ， 在立项审批、审定、制定周期、版权、发布、实施等方面不断加强 ， 特别是产业团体标准审查委员会的构建 ， 协调着国家标准、行业标准的协同效应 。 发布的一系列团体标准 ， 补充了产业标准化领域的空白 ， 站在改革发展全局和战略高度 ， 不断优化标准体系 ， 促进着标准顶层设计更趋科学合理 ， 同时 ， 根据标准化发展的内在市场规律 ， 认真分析产业的现状和需求 ， 使标准化工作更好的适应市场的运行规律 。
回顾几年来产业发展历程 ， 中国酿酒产业开拓进取、砥砺前行 。 王延才表示 ， 第五届理事会以来 ， 协会共开展了630项工作（其中：计划内478项 ， 计划外152项） 。 在产业引领、体系建设、创新发展、展会培育方面不断开展行业工作的同时 ， 自身建设也有了新提高 。 协会一直致力于专业化、职业化、制度化、年轻化产业协会的打造 。 通过加强党的领导 ， 提升党建工作；组织专业化培训 ， 提升业务素质；加强制度建设强化考核；构建协会文化体系建设 ， 提升职业素养；引进人才 ， 提升专业服务；建立服务清单 ， 强化服务效果 ， 不断增强服务职能 。
王延才说：我们以完善服务体系和创新服务内容为工作主线 ， 努力加强自身建设 ， 建立健全服务机制 ， 有效提升了服务质量 。 不断从传统工业和产品协会向产业协会转变 。 五年来 ， 协会秘书处带领各分支机构 ， 积极完成国家发改委、卫健委、财政部、工信部、市场监管总局、商务部、环境部、人社部、税总、海关总署的酒类法规相关项目研究、意见征询、反映行业诉求等超过百次 。 在做好产业政策法规对接工作的同时 ， 把工作重点和方向拓展到了市场端和消费端 。 成立了市场委员会和文化委员会、举办中国国际酒业博览会（春季和秋季）、建立首个酒类消费数据库、组团出海积极拓展国际市场等等 ， 积极推动产业可持续发展 。 协会工作得到了相关部门和行业企业的广泛认可和肯定 ， 会员数量从第五届理事会成立时的800家 ， 到目前的1759个 ， 增长了119.9% 。 被评为全国“5A”级社会团体、“爱心协会” ， 获评“中国标准创新贡献奖”等荣誉 。


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