小施妹厨房|芹菜这样做全家爱吃，不怕老不怕柴，调料简单，一搓一蒸就上桌！
芹菜这样做全家爱吃 ， 不怕老不怕柴 ， 调料简单 ， 一搓一蒸就上桌！
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【小施妹厨房|芹菜这样做全家爱吃，不怕老不怕柴，调料简单，一搓一蒸就上桌！】只用最简单的食材跟调味~纤维多多又香气十足的芹菜,只用酱油跟白胡椒粉提味~这是儿时妈妈为了让我们那群挑食的孩子想出来的一道菜!如今也成了一家掌厨的人了~重现这道母亲的用心料理~果然也赢得先生的肯定！
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高纤维芹菜丸子
材料
猪绞肉400g、酱油1匙、白胡椒粉1小匙、酒1小匙、蒜末2瓣、芹菜末适量、盐巴少许、地瓜粉1匙、
做法
将酱油酒盐白胡椒粉蒜末先放入锅中混合均匀
再将绞肉放入和酱料混和~抓至肉末开始黏手跟黏锅后再加入芹菜末和地瓜粉(可不放地瓜粉,因为我喜欢那种滑溜的口感所以才放地瓜粉,而且地瓜粉可以帮助丸子更容易定型)
用汤匙辅助捏成一小球 ， 电锅外锅放入一杯水蒸熟
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