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丁香医生|只吃素不吃肉，一个专坑长辈的「养生秘诀」( 三 )


记得提醒爸妈和长辈
不吃肉只吃素 ， 不是好事
不吃肉只吃素 ， 也要讲究科学 。
一旦被误导 ， 最大的受害者可能就是我们的父母和长辈 。
但如果你用素食之类的关键词在微信搜索 ， 你会发现长辈们可能无法逃脱那些害人的说法——
搜索结果的前十篇文章 ， 有八九篇都是毫无根据地把「不吃肉只吃素」吹上天的内容：
丁香医生|只吃素不吃肉，一个专坑长辈的「养生秘诀」
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丁香医生|只吃素不吃肉，一个专坑长辈的「养生秘诀」
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按他们的说法 ， 不吃肉只吃素的饮食方式 ， 不仅能治病 ， 都快让人成神成仙了 。
提倡吃素 ， 希望饮食健康 ， 出发点是好的 ， 我们完全理解 。
但盲目追求无肉素食 ， 甚至达到「肉蛋奶」一律不吃、也不补充必要营养的程度 ， 不仅不养生 ， 还可能造成很多严重问题 。
为了家人的健康 ， 我们应该提醒他们：适当吃点肉 ， 才对身体好 。
丁香医生|只吃素不吃肉，一个专坑长辈的「养生秘诀」
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Viewpoint
均衡饮食 ， 荤素搭配
老人小孩 ， 都别挑食
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策划Bruce
责编 feidi
封面图来源 图虫创意
参考文献
[1] 国家卫生计生委疾病预防控制局．中国居民营养与慢性病状 况报告[M].北京:人民卫生出版社,2015.
[2] Victor W. Zhong, Linda Van Horn, Philip Greenland, Mercedes R. Carnethon, Hongyan Ning, John T. Wilkins, Donald M. Lloyd-Jones, Norrina B. Allen. Associations of Processed Meat, Unprocessed Red Meat, Poultry, or Fish Intake With Incident Cardiovascular Disease and All-Cause Mortality. JAMA Internal Medicine, 2020.
[3] 中国营养学会.中国老年人膳食指南2016(上)[J].健康指南,2016,(8):32-33.
[4] 中国营养学会.中国老年人膳食指南2016(下)[J].健康指南,2016,(9):34-36.
[5] 中国营养学会.中国居民膳食指南2016.
[6] Christine Ritchie, MD, MSPHMichi Yukawa, MD, MPH. 老年营养：老年人的营养问题 - 营养低下综合征 - 肌少症https://www.uptodate.com/contents/zh-Hans/geriatric-nutrition-nutritional-issues-in-older-adults(Asecced on )
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