杭州美食生活|【杭州美食生活】君悦牛排馆，撩动味蕾的21天干式熟成战斧牛排
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湖滨路上杭州君悦酒店的牛排馆低调奢华 ， 这里主推的是21天熟成牛排 ， 餐厅的牛肉甄选来自于澳大利亚新南威尔士州的Rangers Valley牧场饲育的优质100%纯正血统黑安格斯牛肉作为食材 ， 更有国宝级谷饲M9雪花和牛的特别加持 。
进入牛排馆 ， 首先经过一道承载着故事的欧式长廊 ， 富丽堂皇的空间 ， 暗木镶板与雕刻古董玻璃的设计 ， 使得进餐的气氛颇有仪式感 。
在这道长廊中 ， 展示的都是来自于酒店业主的私家珍藏 ， 宛若一个小型的欧式博物馆 ， 而这些精美的展品 ， 让人仿佛穿越到了威尼斯商人马可波罗的中东行迹之中 ， 写满了神奇的故事！所以记得一定要提前些时间去餐厅 ， 可以好好在这个私密的博物馆赏玩一番 。
牛排馆有一个独立专属的酒吧 ， 餐厅有专业的侍酒师 ， 记得一定要喝上几杯 ， 即使是开车 ， 也可以有特调的无酒精鸡尾酒 。
记得提前预订 ， 餐厅的服务非常周到 ， 会根据客人的需求定制餐桌的布置 ， 诚然这里也确实非常适合高端宴请、纪念日、约会等浪漫场景 。
Grand Hyatt Steak House中 ， 配备有西班牙皮拉木炭烤箱的开放厨房 ， 客人可以全程观赏厨师全情演绎的烹饪大片 。
玻璃冰柜中展示着正在熟成中的牛肉 ， 品种丰富的高档海鲜和精选牛肉 ， 新鲜食材在配备有西班牙皮拉木炭烤箱的开放厨房中碳烤、煎烹并上演烹饪艺术 。
餐前面包面包很萌 ， 象是一个成熟至膨胀了的果实 ， 外皮松脆而内层酥软 ， 面包酱也是独家的 。
开胃小菜烟熏三文鱼搭配法国生蚝鲟鱼鱼子酱 。 由此食材的名贵由此可见一斑 。
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