小陈茶事|盛夏三伏天，聊一聊白茶里，泡茶，喝茶，存茶的那些事！( 二 )
用新潮的冷泡做法 ， 虽然能带来一时的物理降温爽快 ， 但并不能更好的降暑 。
当冷茶喝入身体后 ， 如果汤水的温度低于体温 ， 那会刺激胃部 ， 并导致体表毛孔的收缩 ， 散热排汗量减少 。
相较下 ， 适口的热水喝下去 ， 能促使体表的毛孔舒张 ， 发汗散热 ， 更能带来深层次的清凉和祛暑 。
三伏天泡白茶 ， 从养生健康的角度看 ， 无非是看重两个点 。
其一 ， 茶汤要泡淡一点 ， 别太浓 。
温茶淡饮更养人 ， 三伏天里 ， 暑邪重 ， 人体易疲倦 。 于是 ， 有的茶友认为 ， 夏天喝茶时 ， 将茶汤闷浓一点再喝 ， 更能提神 ， 更有滋味 。
但从养生层面看 ， 不推荐大家喝太多的浓茶 。 浓茶内含有不少的茶碱、咖啡碱、多酚类物质等 ， 滋味浓烈苦涩 。 喝多了不仅会增加身体的代谢负担 ， 还会有失眠 ， 不好入睡的风险 。
其二 ， 汤水要喝鲜一点 ， 别闷太久 ， 及时喝茶 。
白茶的风味里面 ， 强调的是鲜 ， 香 ， 醇 ， 爽 。 闷泡时间太久 ， 会导致白茶的茶汤变得不再鲜香 。 因而在用盖碗泡茶时 ， 出汤时间快一些 ， 喝浓淡适宜的茶汤 ， 滋味才能更加鲜香 。
闷泡出来的茶汤 ， 香气会被自然消耗不少 ， 茶香被削弱 ， 并且 ， 滋味会过分浓烈 。 直接喝浓茶 ， 浓重苦涩的滋味会掩盖一杯好茶的鲜香风情 。
故而 ， 盛夏高温季里 ， 喝一杯汤水盈盈 ， 滋味爽口的好茶 ， 会比浓茶苦茶 ， 更能滋润身心 。
《4》
三伏天喝茶之三 ， 白茶储存该如何防高温 ， 防变质？
2020年的三伏天 ， 足足有四十多天 ， 高温再加上酷暑 ， 苦夏实在难熬 。
对茶叶的保存而言 ， 酷暑天 ， 也会面临不少的问题 。
如果没有做好存茶“防暑”措施 ， 受到高温的影响 ， 白茶的色香味都会受干扰 ， 会导致好茶变得不香 ， 不好喝 。
那么 ， 三伏天里 ， 白茶的保存该要注意什么呢？
一方面 ， 白茶储存不用放进冰箱 ， 也不适合放进冰箱 。
因为冰箱存茶 ， 反而会对白茶不利 。
冰箱的内部 ， 水汽多 ， 湿度大 ， 会导致茶叶受潮 。 而干燥的白茶 ， 最为怕潮 ， 容易吸附进不少的水汽 ， 可不能放在这样的环境下 。
另外 ， 冰箱内部多杂味 ， 长时间密闭不透风 ， 还有诸多杂乱生鲜食品的冰箱内 ， 每当打开 ， 总能闻到一股不好闻的怪味道 。 将好茶放在这样的地方 ， 十有八九容易串味变质 ， 当然不适宜！
更何况 ， 白茶的长期储存和陈化过程中 ， 在室温阴凉的状态下 ， 更有利茶叶的良好转化 ， 不需要特意的低温冷藏环境！
另外 ， 长期储存白茶 ， 要做好“防晒”、“防高温” 。
从白茶的外包装上 ， 包装的材质肯定得避光 ， 隔绝光线 。
如果只是用透明的玻璃罐 ， 或者塑料袋装茶 ， 那肯定会将好茶存坏 。
三伏天的高温里 ， 烈日灼灼 ， 为了让白茶远离高温的侵害 ， 保存茶叶的地方 ， 可不能被阳光直射 。
选择适宜存茶的环境时 ， 要避免太阳的东晒、西晒 ， 最好是放在室温清凉的地方 ， 并拉上挡光窗帘 ， 对白茶的长远保存更为有利！
《5》
有一幅画的题跋里写 。 春山如笑 ， 夏山如怒 ， 秋山如妆 ， 冬山如睡 。
盛夏光年 ， 三伏阶段 ， 炽热炎炎 ， 热浪滔天 。
一年四季中 ， 夏天的活力十足 。
自古来 ， 生命的荣华尽在于夏季 。
夏天有浓烈的阳光 ， 以及滂沱的雨水 ， 热力无边 。
这样的天气 ， 燥热闷热 ， 宜喝好茶解暑清心 。
泡好一杯鲜醇可口的白茶 ， 驱散夏日的烦闷心情 。
储存白茶时 ， 远离光照 ， 远离高温 ， 自然能让好茶安心避暑 。
三伏天里的那些茶事 ， 点点滴滴 ， 尽与暑热的夏日有关！
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