首都儿科研究所|【热点】精心搭配 唤回孩子好胃口( 二 )
藕
中医认为 , 藕一身都是宝 , 根、叶、华、果实都可以入药 , 还有丰富的营养成分 。 藕能健脾开胃 , 藕生吃偏寒、熟吃偏温 , 相对平和 , 既能温和的清热解暑 , 也可以很好的温补脾胃 , 适合各种体质的孩子 。
荷叶
荷叶具有清暑祛湿、升清降浊的作用 , 可以用来做荷叶粥 。 用鲜荷叶或药店买来的荷叶洗干净 , 剪成或撕成小片 , 大概一次用1/6~1/4片 , 可以用布包起来 , 放在粥里一起煮 , 煮的时候也可以同时放几片西瓜皮 , 这样煮出来的粥很清香 , 非常适合夏天 。
莲子
莲子心能泄心火 , 清心除烦 , 莲子肉能健脾胃安神 。 《本草纲目》中 , 李时珍称莲子为“脾之果” , 对莲子的作用非常推崇 。 夏天吃点新鲜的莲子非常适合 , 煮莲子粥是不错的选择 , 对于缓解孩子因夏天心火旺而睡不安稳 , 再合适不过了 。 但是偏热质的孩子 , 如果大便干燥 , 注意少吃莲子 。
绿豆
绿豆是夏天常见的解暑食物 。 绿豆性凉 , 能够清热祛暑、解毒利水 。 很多家长会在给孩子熬绿豆汤的时候 , 再加点冰糖 , 口感更好 , 也可以加入一点陈皮 , 起到健脾理气的作用 , 也可以搭配百合 , 熬一锅百合绿豆粥 , 清热降火的同时 , 还能润肺清心安神 。 家长要注意 , 绿豆虽然解暑 , 但因为其性质偏凉 , 一次给孩子喝的量不能太多 , 尤其不能用绿豆汤代替喝水 。 尤其不要给孩子喝冰镇的绿豆汤 。 有的孩子在空调房里受凉了 , 出现肚子疼、上吐下泻的情况 , 这时候再喝绿豆汤就不适合了 。
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