烹饪|牛皮怎么做好吃，一炖一焖Q弹软烂下饭又过瘾这牛皮真不是吹的( 二 )
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④调味
方法：加入一勺的生抽老抽和半勺的盐翻炒均匀 。
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⑤焖煮
方法：调味以后 ， 加入二至三汤勺的牛皮汤放入锅中 。 大火焖煮约三分钟 。 出锅前加入芹菜和葱段和一勺的鸡精提鲜 ， 再次翻炒均匀即可出锅 。
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分享到这里 ， 这道菜就已经煮好了 。 试吃了一口 ， 牛皮软烂Q弹爽口 ， 而且配上老豆腐完全不觉得油腻 ， 而且吃起来很过瘾 ， 特别下饭爽口 。 看来自己误会阿姨了 ， 原来阿姨真的不是“牛皮托” 。 总结：这皮真不是吹的 ， 只需要简单一炖一焖煮 ， 牛皮即可Q弹软烂爽口 。 你学会了么？
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