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央视|3·15曝光这些企业的“秘密”，涉事企业排队发声明


央视|3·15曝光这些企业的“秘密”，涉事企业排队发声明
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央视|3·15曝光这些企业的“秘密”，涉事企业排队发声明
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新京报记者 陈琳张璐 王琳琳 陆一夫 编 辑 白爽张畅陈思 李薇佳彭启航
7月16日晚 ， 推迟4个月的央视“3·15”晚会开幕 ， 汉堡王、嗨学网等企业被点名 。
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山东即墨加工海参 ， 敌敌畏成了“添加剂”
“3·15”晚会发出的第一弹 ， 就是“山东即墨海参养殖添加敌敌畏” 。 央视记者在现场调查发现 ， 由于敌敌畏毒性很大 ， 养殖池塘里的生物几乎灭绝 。
山东即墨是主要海参养殖区域之一 ， 央视记者来到养殖基地 ， 这里有大大小小一百余家养殖户 ， 养殖基地旁扔了很多用过的敌敌畏空瓶子 。 养殖户坦言 ， 为了清除不利海参其他的生长植物 ， 往池塘里加了不少敌敌畏 。 央视记者注意到 ， 每箱敌敌畏重6公斤 ， 养殖户坦言 ， 使用敌敌畏的多少完全凭经验 ， 一个养殖基地50亩 ， 使用了20箱敌敌畏 。 由于敌敌畏毒性很大 ， 池塘里的生物几乎灭绝 。
按照我国农药管理条例规定 ， 农药使用者不得扩大农药的使用范围 ， 而敌敌畏的使用范围显然不包括海参养殖 。 然而央视记者在山东即墨地区调查发现 ， 在海参养殖中使用敌敌畏的现象非常普遍 。 养殖户表示 ， 海参不怕敌敌畏 。 而使用过农药的海水 ， 还会被重新排回大海 ， 对于使用农药对周围环境造成的影响 ， 从业者心知肚明 。
除了露天水池养殖 ， 在即墨还有一种大棚养殖海参苗的方式 。 由于大棚养殖海参在换水的时候容易诱发疾病 ， 这时候养殖户会使用一些抗生素来预防 。 老板打开库房门从角落的一个大桶里盛出黄色粉末 ， 大桶外包装上写着土霉素 ， 老板告诉央视记者 ， 这是土霉素原粉 。 由于售药原粉浓度高 ， 使用时容易引毒副作用 ， 以及食品安全问题 ， 我国兽药管理条例明确规定 ， 禁止将兽用原料药拆零销售 ， 或者销售给兽药生产且以外的单位和个人 ， 然后央视记者在当地多家水产药店都买到了兽药原粉 。 一些大棚海参养殖户也偷偷告诉央视记者 ， 他们在养殖过程当中也经常用到抗生素兽药原粉 。
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汉堡王遭曝光：偷工减料、使用过期食材
▲汉堡王员工更换食品保质期 。 视频截图
央视记者探访发现 ， 南昌部分汉堡王餐厅存在少放西红柿和芝士、过期面包被修改标签再销售等问题 。
在汉堡王天虹店 ， 记者发现 ， 汉堡存在少放西红柿和芝士的情况 ， 应该放两片西红柿的汉堡 ， 员工未按照标准 ， 只放一片 。 应该放三片芝士的汉堡 ， 员工也存在少放一片芝士的情况 。
不仅偷工减料 ， 汉堡王食物保存方面也存在问题 。 待用熟食被放在产品存放柜子里 ， 绿灯表示食物可出售 ， 红灯表示食物已经过期 。 按照汉堡王标准 ， 红灯食物应该被丢弃 。 可是工人直接将红灯按成绿灯 ， 早应该丢弃的鸡块被当作新鲜食物售卖给顾客 。 记者多次调查发现 ， 红绿灯切换的把戏每天都在这家店上演 。
汉堡王面包外包装标签显示了到期日期 ， 当班经理让员工更换标签 ， 把已经过期的面包当做新面包 ， 做成汉堡卖给顾客 。 员工称 ， 这种现象经常发生 。 同时 ， 这种现象在多家店都存在 。
汉堡王中国回应被315点名：对这些餐厅停业整顿调查
汉堡王中国官方微博针对上述被曝光的问题回应称 ， 对此非常重视 ， 立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查 。 报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商 ， 汉堡王称“是我们管理的失误” ， 会全力配合政府部门进行调查 ， 严肃处理并引以为戒 。


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